Dania główne 15 września 2014

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

Nie masz czasu na gotowanie obiadu, albo najzwyczajniej w świecie nie chce Ci się?! Szukasz pomysłu, który nie tylko pozwoli Ci na ekspresowe przygotowanie posiłku, ale również nie wyczyści do zera portfela, no i zaspokoi głód Twoich domowników? Jeśli tak, a domniemam, że po to, tutaj trafiłaś/eś ;-) sprzedam Ci dzisiaj jeden, z kilku moich przepisów, na szybki, łatwy i smaczny obiad – makaron z kurczakiem i pieczarkami.

Składniki:

– makaron (w moim przypadku świderki),
– podwójna pierś z kurczaka,
– pieczarki (nie wiem ile, brałam na oko :P ),
– cebula,
– czosnek,
– śmietana 12 %,
– opcjonalnie serek topiony bądź gotowy fix do sosu.

Przyprawy:

– sól,
– pieprz,
– pietruszka,
– bazylia,
– oregano,
– gałka muszkatołowa.

Sposób przygotowania:

  1. Makaron gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzam. Przelewam zimną wodą, żeby się nie posklejał.
  2. W naczyniu typu wok podsmażam drobno posiekaną cebulę i czosnek.
  3. Pieczarki kroję w plasterki, dorzucam do cebuli.
  4. Mięso myję, osuszam papierowym ręcznikiem, kroję w kostkę i wrzucam do wok`a.
  5. Gdy wszystko ładnie się zrumieni, doprawiam: solą, pieprzem, pietruszką, bazylią, oregano i gałką muszkatołową.
  6. Podlewam odrobiną wody, by nadmiar tłuszczu odparował.
  7. Dodaję śmietanę, opcjonalnie serek topiony tudzież brie (bez skórki, bo się nie topi ;-) ). Ewentualnie, jeśli nie chce Ci się bawić z sosem, możesz dodać fix do sosu, np. o smaku serowym.
  8. Jeśli sos jest za gęsty, dolewam wodę. Ponownie lekko doprawiam do smaku.
  9. Na koniec wrzucam przygotowany uprzednio makaron, wszystko razem mieszam i chwilę duszę, by smaki się „przegryzły”.

Wsjo ;-)

Smacznego!

makaron

makaron2

Zdjęcia: Fizinka

2
Dodaj komentarz

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Milena KamińskaDave Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy
Powiadom o
Dave
Gość
Dave

Muszę koniecznie wypróbować, bo szybko, tanio i smacznie się zapowiada:)

Milena Kamińska
Gość
Milena Kamińska

Brzmi smakowicie, szybki obiadek więc podkradam przepis

top-facebook top-instagram top-search top-menu go-to-top-arrow search-close