Moje wypieki z czekoladą – Dorota Świątkowska

Tytuł: Moje wypieki z czekoladą
Autor: Dorota Świątkowska
Wydawnictwo: Egmont
Oprawa: twarda
Liczba stron: 381

Tak apetycznej książki, jak „Moje wypieki z czekoladą”, już dawno nie trzymałam w rękach. Wystarczy rzut oka na okładkę, by mimowolnie oblizać usta. A wyobraźcie sobie co dzieje się z człowiekiem, gdy otworzy jej zawartość.

Istny szał! Żołądek i mózg wariują. Krzyczą na ile potrafią, że chcą jeść, tu i teraz. Te wszystkie ciasta, torty, babeczki i pralinki…!

Naprawdę, mówię Wam z ręką na sercu, że przeglądając przepisy oraz ich zdjęcia, dostaję ślinotoku! A wiem przy tym, że fotki nie kłamią i wszystkie desery smakują tak dobrze, jak wyglądają.

Skąd ta pewność? Ponieważ od kilku lat piekę (i nie tylko) różnego rodzaju słodkości inspirując się pomysłami Pani Doroty Świątkowskiej – autorki tejże książki (a w zasadzie książek, bo wydała ich już sześć) oraz mojego ulubionego bloga „Moje wypieki”.

Torty na urodziny najbliższych mi osób oraz wszelkie inne łakocie, które przygotowuję najczęściej na podstawie właśnie Jej przepisów, zawsze zachwycają wszystkich, włącznie ze mną.

Wiecie za co polubiłam bloga, a teraz i książkę „Moje wypieki”? Za to, że wszystko w nich jest poukładane i czytelne. Przepisy przedstawiane są w klarowny sposób, z króciutkim opisem danego deseru, tak by po jego przeczytaniu było wiadome, czego można się spodziewać – jakiego smaku i stopnia trudności wykonania.

Poza tym każda receptura zawiera przejrzyście przedstawione składniki oraz prosto napisany sposób przygotowania, tak by wszystko było zrozumiałe. Ponadto autorka chętnie dzieli się ze swoimi czytelnikami różnymi poradami i wskazówkami, które dodatkowo ułatwiają pieczenie (i nie tylko), szczególnie dla osób niemających dużego doświadczenia w tej dziedzinie kulinarnej.

Co można znaleźć w książce? Ano całe mnóstwo przepisów – jeśli nie pomyliłam się w liczeniu, to jest ich aż 123! – na różnego rodzaju: ciasta i ciasteczka, serniki, tarty, babki, muffiny, torty, lody i inne desery, a to wszystko z wykorzystaniem CZEKOLADY! 

Poza recepturami znajduje się tam też kilka podstawowych informacji, a przy tym bardzo  przydatnych w niektórych przepisach, dotyczących tego co to jest i jak przygotować np.: kąpiel wodną, rozczyn, golden syrup, masę „dulche de leche”, śmietankę kokosową, czy jak postępować z żelatyną w proszku oraz listkach.

Jestem przekonana, iż książka „Moje wypieki z czekoladą” przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkich wypieków, a w szczególności czekoholikom 😉 A ponieważ została pięknie wydana (przez wydawnictwo Egmont) – w twardej oprawie, z kolorowymi stronami (każdy przepis zawarty jest na karcie w innej barwie) oraz z cudownymi zdjęciami, które najchętniej wyrwałoby się i zjadło 😉 uważam, że idealnie nadaje się na prezent.

P.s. Chętnie będę się z Wami dzielić wrażeniami moich kubków smakowych, testując kolejne przepisy zawarte w książce (podobno nie wszystkie można znaleźć na blogu!). Najpierw tylko muszę się zdecydować, od czego zacząć, a wybór nie jest prosty, bo wszystko wygląda tak smakowicie! 😀

…

Serdecznie dziękuję wydawnictwu Egmont za przekazanie recenzenckiego egzemplarza książki!