Kulinaria 6 marca 2019

Kasza jaglana z malinami

Kasza jaglana z malinami, a właściwie mus jaglany, to mój ostatni eksperyment, który absolutnie mnie oczarował. Lekki, puszysty, bardzo przyjemny dla podniebienia. Delikatnie kwaskowaty za sprawą malin, osłodzony odrobiną miodu i kilkoma kawałkami brzoskwiń. A na koniec okraszony kawałkami posiekanej gorzkiej czekolady. Niebo w gębie.

Idealna propozycja na urozmaicenie śniadania, podwieczorku, bądź wyczarowania zdrowego deseru. W sam raz dla dużych i małych smakoszy – również dla niemowląt (kasza jaglana może stanowić jeden z pierwszych posiłków, już w okolicy 6 miesiąca życia dziecka).

Spora dawka witamin i minerałów – kasza jaglana, maliny, miód… to w końcu bardzo pożądane w diecie produkty.  Do tego cudny zapach i apetyczny różowy kolor, czego chcieć więcej?

Kasza jaglana z malinami – składniki:

Kasza jaglana – ½ lub ¾ woreczka
Maliny – świeże lub mrożone, około dwóch garści
Brzoskwinie – świeże lub z puszki, 1-2 sztuki,
Jogurt naturalny – mały kubek
Miód – do smaku
Gorzka czekolada – kilka kostek

Kasza jaglana z malinami – sposób przygotowania:

1. W garnku zagotowuję wodę z dodatkiem szczypty soli.

2. Kaszę jaglaną płuczę na sitku – najpierw pod zimną wodą, później gorącą.

3. Przygotowaną kaszę wrzucam do gotującej się wody i gotuję na wolnym ogniu, pod przykryciem, przez około 15 minut. Następnie odcedzam i odstawiam na chwilę na bok, by trochę przestygła.

4. W związku z tym, że maliny mam mrożone, wrzucam je do garnka z odrobiną cukru i chwilę podgrzewam. Ze świeżymi owocami można zrobić to samo, ale równie dobrze, można ten krok pominąć.

5. Brzoskwinie mam z puszki, więc odsączam je z soku.

6. Ostudzoną kaszę miksuję z jogurtem naturalnym, malinami, brzoskwiniami i miodem, aż do uzyskania gładkiego, puszystego musu.

7. Gotowy mus nakładam do salaterek, na wierzch kładę kilka całych malin i całość obsypuję posiekaną gorzką czekoladą.  

Z podanej ilości wyszły mi cztery porcje, które zniknęły w oka mgnieniu :-)

Spróbujcie, może i Wam posmakuje ;-)

Smacznego!

   

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Kwiaty w wazonie. Jak przedłużyć życie ciętych kwiatów?

Ostatnio pisałam o tym, które z wiosennych kwiatów można uprawiać w domu, by zawitała do wnętrza wiosna. Oczywiście można i zaprosić ją na inne sposoby, np. kupując świeży bukiet ciętych kwiatów, np. tulipanów czy żonkiliCięte kwiaty w wazonie, mimo iż można stworzyć z nich piękne kompozycje, mają niestety to do siebie, że są mniej trwałe od doniczkowych, które cieszą oczy przez długie tygodnie.

Dziś podrzucam kilka sposobów na to, by także kwiaty w wazonie stały dłużej niż zazwyczaj.

Kwiaty w wazonie. 10 sposobów na przedłużenie im życia

1.Końcówki kwiatów o zdrewniałych łodygach, takich jak róże, warto nacinać na na pół, na długość ok. 2 cm od końca.

2. Nie używajmy do nacinania łodyżek sekatora, który delikatnie je miażdży, ale ostrego noża, by brzegi nie były szarpane. Cięcie należy przeprowadzić ok 2-3 cm nad końcówką łodyżki (miękkie łodygi tniemy prosto, a twarde pod ukosem). Kwiaty wkładamy do wody, zanim łodyga wyschnie. Inaczej należy je podciąć ponownie. Zabieg ten powtarzamy codziennie, odcinając po 1-2 cm łodygi.

3. Kwiaty, z których po przecięciu wypływa mleczny sok, warto przed włożeniem do wazonu zanurzyć na kilkanaście sekund we wrzątku lub przypalić nad palnikiem. Gdy z kwiatka spłynie sok, usuwamy go z ciętej powierzchni i roślinę wstawiamy do wazonu. Po tym zabiegu sok nie będzie zatykał łodyżek.

4. Liście usuwamy z łodyżki tak, by nie znajdowały się pod poziomem wody. Natomiast nie usuwamy kolców z róż, by nie otwierać bram dla wnikania do rośliny szkodliwych drobnoustrojów.

5. Zawsze lepiej wybrać wazon za duży, niż za mały. Kwiatom w wazonie nie służy ścisk i mała ilość wody, w której namnażają się szkodliwe dla nich bakterie. Wodę (o ile nie stosujemy specjalnej odżywki do kwiatów ciętych), należy wymieniać codziennie, myjąc przy okazji wazon.

6. Woda do której wkładamy świeże kwiaty, powinna mieć ok. 40º Celsjusza. Ciepła zawiera mniej tlenu, dzięki temu kwiaty wolniej się “starzeją”. Najlepiej użyć przegotowaną wodę, ponieważ w niej jest mniej powietrza, które może blokować naczynia w roślinie i utrudniać pobieranie wody.

7. Słońce nie służy kwiatom w wazonie, więc najlepiej stawiać je w miejscach zacienionych, chłodniejszych. Dobrze jest także na noc wynieść wazon do najchłodniejszego pomieszczenia. Ale uwaga! Kwiaty w wazonie nie lubią także stania w przeciągu.

8. Warto sięgać po gotową odżywkę do ciętych kwiatów. Często bywa ona dołączana do bukietów. Nie tylko odżywia kwiaty, ale i zapobiega rozwojowi drobnoustrojów, które szkodzą ciętym roślinom.

9. Można też spróbować sztuczki z wrzuceniem do wazonu tabletki aspiryny (ożywi kwiaty) lub miedzianą monetę, aby zahamować procesy gnilne.

10. Kwiaty w wazonach nie lubią towarzystwa dojrzałych owoców i dymu papierosowego. Powoduje to wydzielany w obu przypadkach etylen, który znacznie przyspiesza starzenie ciętych kwiatów.

Źródło:  www.flowershopnetwork.com 

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Lisek urwisek. Genialna gra kooperacyjna dla dzieci

“Znano różne w świecie lisy:
Był więc lis Ancymon Łysy;
Pospolity lisek rudy,
Pełen sprytu i obłudy;
Lis niebieski – wielki sknera;
Zezowaty lis- przechera;
Czarny lisek ogoniasty;
Lis Patrycy Jedenasty;
Srebrny lis niezwykle szczwany;
Lis Mikita spod Oszmiany;
Lis Telesfor farbowany,
Niebezpieczny i zawzięty;
Lis Wincenty, Lis Walenty,
Lecz nie było w świecie lisa
Ponad Lisa Witalisa”

Tak zaczyna się wiersz Jana Brzechwy pt. Szelmostwa Lisa Witalisa. Wśród tych lisów wiele jest urwisów. Liski kojarzą się nam z chytrością, przebiegłością, sprytem oraz tym, że lubią tak zamieszać, aby wyszło zgodnie z ich myślą. Tymczasem Wydawnictwo Nasza Księgarnia przedstawia nam bohatera “Lisek urwisek”, który zakradł się do chatki, by ukraść ciasto. Mało tego udało mu się i zmyka do swej norki.

 Lisek urwisek

Zadaniem graczy jest złapać jegomościa, co nie jest łatwe, bo potencjalnych złodziei jest aż szesnastu. To prawdziwa gra detektywistyczna wymagająca dedukcji i dobrej pamięci. Przeznaczona jest dla dzieci już od piątego roku życia, a z pomocą rodziców zagra już i czterolatek.

W dużym pudełku znajdziecie instrukcję, planszę, 16 kart lisków urwisków, 16 kart podejrzanych, 3 kostki, 4 pionki graczy, dekoder, 12 żetonów wskazówek oraz figurkę liska.

gra lisek urwisek

Rozgrywka jest bardzo szybka, trwa od 15-20 minut w zależności od liczby graczy. Im mniej graczy, tym trudniej wygrać z grą. Na planszy poruszają się pionki graczy, a po chodniku porusza się zacna figura lisa – szkoda tylko, że jednokolorowa. Ponadto na planszy swoje miejsce mają wskazówki, do których podążają gracze w celu ich odkrycia i zdemaskowania liska urwiska.

gra lisek urwisek

Zasady gry

W swojej turze gracz decyduje najpierw, czy będzie szukać wskazówek, czy odkryje karty portretów pamięciowych podejrzanie wyglądających typów z rudym ogonem. Następnie rzuca trzema kośćmi i w zależności od podjętej decyzji i wyniku na kostkach realizuje jedną z aktywności: odkrywa dwie karty podejrzanych, podąża w kierunku wskazówki lub przesuwa figurkę lisa urwiska po chodniczku. Gracze walczą razem przeciwko grze (co jest rzadko spotykane w grach dla dzieci i godne docenienia). Ich zadaniem jest odkrycie tożsamości złodzieja, nim ten dotrze do swojej nory z ukradzionym ciastem.

gra lisek urwisek

Prosty system weryfikacji tożsamości lisa przy pomocy załączonego dekodera ujawnia poszczególne cechy poszukiwanego lisa. Aby go uchwycić trzeba wykazać się pamięcią i spostrzegawczością. Gra dopasowana jest do możliwości umysłowych pięciolatków.  

gra lisek urwisek

gra lisek urwisek

Plusem dla wydawnictwa jest to, że obok instrukcji w pudełku będzie dostępna instrukcja wideo, co na pewno ułatwi zapoznanie się z prostymi zasadami. Dodam, że gra będzie miała swoją premierę już  6 marca 2019 roku!

Gra Lisek urwisek jest godna polecania ze względu na to, że:
– uczy współpracy, a nie jak w typowych grach rywalizacji,
– wiele różnych kombinacji zapewni Wam i małym dzieciom dobrze spędzony czas,
– rozgrywka jest szybka i emocjonująca.

Minusy:
– pudełko mogłoby być niższe
– jednolity kolor liska, osobiście pomaluję mu kapelusz i frak na czarno, 
– jeśli chodzi o planszę mamy do czynienia ze stonowaną pastelową kolorystyką.

Kiedy będziecie mieli już grę, mam dla Was kilka propozycji.  Pierwsze rozegranie polega na zrozumieniu zasad gry. Z każdą kolejną rozgrywką, sami zaczniecie dokręcać zasady gry, by sprawiała Wam więcej radości. Tak zrodziły się nasze propozycje:

  • W instrukcji nie ma wyraźnie powiedziane, czy ruch może być łamany. Sugeruję aby najpierw rozgrywać wersję łamaną (dzielić ruch np. dwa posunięcia w lewo i trzy do góry), a potem z tego zrezygnować i dbać, aby ruch odbywał się w jednym kierunku. Dzięki temu ograniczycie szybkość odkrywania wskazówek i zwiększycie adrenalinę wśród uczestników.
  • Odkrywać można jedną kartę podejrzewanego lisa zamiast dwóch, jak jest w instrukcji.

 

Na zakończenie dodam, że gra otrzymała wiele światowych nagród w 2015, 2017 roku, a  w ubiegłym roku została uznana za najlepszą grę dziecięcą we Francji.

 

Dziękuję wydawnictwu Nasza Księgarnia za przekazanie gry do recenzji.

 

Autorzy: Shanon Lyon, Marisa Pena
Ilustracje: Melaine Grandgirard
Wiek: 5-105 lat
Liczba graczy: 2-4
Czas gry: 20 min

 

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o
top-facebook top-instagram top-search top-menu go-to-top-arrow search-close