Kulinaria 6 lutego 2025

Co jeść zimą, by dodać sobie energii i zadbać o zdrowie?

Zimą organizm potrzebuje nie tylko więcej energii, ale także odpowiednich składników odżywczych, które wzmocnią odporność i poprawią samopoczucie. I nie mam tu na myśli wyłącznie kofeiny 😉 Warto postawić na produkty bogate w witaminy, minerały i probiotyki, które pomogą przetrwać chłodne miesiące w dobrej kondycji. Co jeść zimą, by czuć się pełnym energii i dbać o zdrowie? Oto najlepsze produkty na zimowe dni!

Fermentowane produkty bogate w probiotyki

Zimą odporność jest wystawiona na próbę, dlatego warto włączyć do diety produkty fermentowane, które wspierają florę bakteryjną jelit, a tym samym układ immunologiczny.

  • Kiszonki – kiszona kapusta i ogórki to źródło witaminy C oraz naturalnych probiotyków. Nasze babcie dobrze o tym wiedziały. Nieprzypadkowo ich spiżarnie były pełne kiszonych specjałów.
  • Jogurty naturalne i kefir – dostarczają żywych kultur bakterii korzystnych dla jelit. Można zjeść z płatkami owsianymi i nasionami.
  • Kimchi – koreańska kiszonka z kapusty pełna probiotyków i antyoksydantów. Ma specyficzny smak, ale warto się przełamać.

Tłuste ryby morskie – naturalne źródło energii

Zimą często brakuje nam słońca, a co za tym idzie – witaminy D. Jej doskonałym źródłem są tłuste ryby morskie:

  • Łosoś, makrela, śledź i sardynki – bogate w zdrowe tłuszcze omega-3, które wspierają pracę mózgu i serca.
  • Tran – świetna opcja, jeśli nie jadasz ryb regularnie. Pamiętaj tylko, że tran jest olejem pozyskiwanym z wątroby rekina – to informacja dla wegetarian i wegan. Można poszukać w aptekach zamienników.

Orzechy i nasiona – przekąska pełna energii

Dostarczają zdrowych tłuszczów, białka i błonnika, które pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i zapewniają długotrwałe uczucie sytości:

  • Migdały i orzechy włoskie – zawierają witaminę E oraz magnez, wspierający odporność i koncentrację.
  • Nasiona chia i siemię lniane – pełne kwasów omega-3 i błonnika. Nadają się jako dodatek do koktajli i smoothie.
  • Pestki dyni – doskonałe źródło cynku, który pomaga w walce z infekcjami. Można jeść zamiast chipsów.

Ciepłe i sycące zupy

Zimą organizm potrzebuje ciepłych posiłków, które rozgrzeją od środka, szczególnie po długotrwałym przebywaniu na dworze. Najlepiej sprawdzają się:

  • Rosół – tradycyjny sposób na wzmocnienie odporności. Dzieciom można zrobić pomidorową na bazie rosołu.
  • Zupa krem z dyni, marchewki lub batatów – pełne beta-karotenu wspierającego wzrok i skórę. Dynię i marchewkę można zastąpić cukinią.
  • Zupa soczewicowa – bogata w białko roślinne i żelazo. Kolejny ukłon w stronę wegetarian, którzy mogą mieć problemy z utrzymaniem właściwego poziomu żelaza.

Owoce cytrusowe – naturalne źródło witaminy C

Chociaż zimą trudno o świeże owoce, warto sięgać po te, które dostarczają dużej ilości witaminy C:

  • Pomarańcze, mandarynki, grejpfruty i cytryny – pomagają zwalczać przeziębienia. Można jeść je jako przekąskę lub dodawać np. do sałatek.
  • Granat – bogaty w antyoksydanty i wspierający serce. Pestki z granatów dobrze smakują w towarzystwie serów pleśniowych, sprawdzałam.

Rozgrzewające napoje

Odpowiednie nawodnienie jest kluczowe, nawet gdy temperatura spada. Latem łatwiej nam pamiętać o sięganiu po różnorakie napoje, zimą też trzeba to robić. Możesz zaserwować rodzinie:

  • Herbatę z imbirem i miodem – działa przeciwzapalnie i rozgrzewa.
  • Napój z kurkumą i mlekiem (golden milk) – wzmacnia odporność i działa przeciwzapalnie.
  • Kakao na mleku roślinnym – zdrowa alternatywa dla słodkich gorących czekolad. Niealergizującym zamiennikiem dla kakao jest korab, ale – szczerze mówiąc – smakiem się do kakao nie umywa.

To, co jemy zimą, ma ogromny wpływ na naszą odporność, poziom energii i samopoczucie. Produkty bogate w probiotyki, tłuste ryby, orzechy, ciepłe zupy i rozgrzewające napoje pomogą przetrwać chłodne miesiące w zdrowiu i dobrej formie. Co nie znaczy, że zimą pizza i burgery są zakazane. Można, byle z umiarem!

Subscribe
Powiadom o
guest

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Ciąża i dziecko 3 lutego 2025

Myślenie magiczne u dzieci – kluczowy etap rozwoju i jego znaczenie

Wymyślony przyjaciel i wiara we wróżki to bardzo dobry składnik dzieciństwa. Nie trzeba się ich bać, każde dziecko przechodzi przez etap myślenia magicznego, choć każde zupełnie inaczej. Myślenie magiczne to sposób, w jaki dzieci postrzegają świat w pierwszych latach życia, wierząc, że ich myśli, słowa czy uczucia mogą wpływać na otaczającą rzeczywistość. Co tak naprawdę oznacza ten etap rozwojowy i dlaczego jest tak bardzo potrzebny? Tłumaczymy.

W tym etapie rozwoju dzieci traktują rzeczywistość w sposób nadprzyrodzony, przypisując właściwości ludzkie przedmiotom czy postaciom z bajek. Choć dla dorosłych może to być trudne do zrozumienia, myślenie magiczne odgrywa istotną rolę w rozwoju emocjonalnym i poznawczym dziecka. Nie trzeba się go bać, to naturalny i bardzo pożyteczny etap.

Etapy rozwoju a myślenie magiczne

Myślenie magiczne jest wyraźnie obecne w pierwszych latach życia, szczególnie między 3. a 6. rokiem życia. Dzieci w tym wieku dopiero uczą się rozumieć świat, a ich zdolności poznawcze nie pozwalają jeszcze na pełne oddzielenie wyobraźni od rzeczywistości.

  • Wiek 3-4 lata: Dzieci w tym wieku często traktują zabawki czy postacie z bajek jak realne osoby, wierząc, że mogą one ożyć. Wierzą także, że ich myśli mają moc sprawczą.
  • Wiek 5-6 lat: W tym okresie dzieci zaczynają dostrzegać, że istnieje różnica między fantazją a rzeczywistością, ale wciąż mogą wierzyć w magię i nadprzyrodzone moce, które wpływają na ich życie.

Funkcje myślenia magicznego

Chociaż myślenie magiczne może wydawać się nieracjonalne, odgrywa istotną rolę w rozwoju dziecka. To wspaniałe narzędzie rozwojowe. Jak dokładnie wpływa na dzieci i czemu służy? Przede wszystkim pełni trzy funkcje:

  • Radzenie sobie z emocjami: Dzięki magii dzieci mogą kontrolować swoje lęki, np. wierząc, że specjalne moce ochronią je przed potworami.
  • Rozwój wyobraźni i kreatywności: Myślenie o magii sprzyja twórczemu myśleniu i rozwija wyobraźnię, która jest podstawą dla późniejszych umiejętności intelektualnych i artystycznych.
  • Zrozumienie norm społecznych: Dzieci, wierząc w magię, mogą w prostszy sposób pojmować takie pojęcia jak dobro, zło czy sprawiedliwość.

Jak wspierać rozwój dziecka na tym etapie?

Myślenie magiczne to naturalna część dziecięcego rozwoju, jednak warto pomagać dziecku przejść przez ten etap w sposób, który wspiera jego dalszy rozwój:

  • Szanuj wyobraźnię dziecka: Angażuj się w zabawy, które rozwijają wyobraźnię, ale staraj się nie wyśmiewać dziecięcych przekonań o magii.
  • Wprowadzaj logiczne myślenie: Stopniowo tłumacz dziecku, dlaczego niektóre rzeczy nie mogą się zdarzyć, ale rób to delikatnie, nie burząc poczucia bezpieczeństwa.
  • Rozmawiaj o emocjach: Pomóż dziecku zrozumieć, skąd bierze się strach przed magią, np. potworami, i jak można sobie z tym poradzić.

Myślenie magiczne jest naturalnym etapem rozwoju dzieci, który pozwala im lepiej rozumieć świat emocji, rozwijać wyobraźnię i kreatywność. Choć z czasem dzieci uczą się oddzielać wyobraźnię od rzeczywistości, ten etap pełni ważną funkcję w ich przystosowywaniu się do świata dorosłych. Wspierając dziecko w tym okresie, pomagamy mu rozwijać się emocjonalnie i intelektualnie, przygotowując je na przyszłe wyzwania.

Photo by Chris Burgett on Unsplash

Subscribe
Powiadom o
guest

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Zdrowie 30 stycznia 2025

Najlepsze sporty zimowe dla dzieci – dlaczego warto je uprawiać?

Zima to doskonały czas, by zachęcić dzieci do aktywności na świeżym powietrzu. Sporty zimowe nie tylko dostarczają świetnej zabawy, ale także rozwijają koordynację, wzmacniają mięśnie i poprawiają odporność. Oto cztery najlepsze sporty zimowe dla dzieci oraz ich zalety.

Najlepsze sporty zimowe dla dzieci

1. Narty – idealne dla koordynacji i równowagi

Choć zima od wielu lat nie obfituje w opady śniegu, są w Polsce (i poza naszym pięknym krajem też) miejsca, gdzie można pojeździć w sezonie na nartach. Dzieciaki, które chętnie korzystają z nart, mogą liczyć nie tylko na świetną zabawę, ale też pewne profity. Jazda na nartach wzmacnia mięśnie nóg i poprawia kondycję, uczy dzieci koordynacji ruchowej i równowagi. Tego rodzaju aktywność rozwija umiejętność koncentracji i szybkiego podejmowania decyzji. Narty to doskonały sposób na spędzanie ferii zimowych. Wiele ośrodków narciarskich oferuje szkółki narciarskie dla dzieci, gdzie mogą uczyć się podstaw pod okiem profesjonalistów.

2. Snowboard – dla miłośników wyzwań

W naszym kraju nie brakuje również chętnych do jazdy na snowboardzie. Można go zaliczyć do kategorii najlepszych sportów zimowych dla dzieci, ponieważ rozwija równowagę i wzmacnia mięśnie całego ciała oraz kształtuje zmysł orientacji w przestrzeni. Ponadto pomaga w budowaniu pewności siebie i odwagi (pamiętajcie — wszystko z głową!), daje poczucie wolności i radości z jazdy. Snowboard to świetna alternatywa dla nart, szczególnie dla dzieci lubiących dynamiczne wyzwania. Warto zacząć naukę na łagodnych stokach, a później stopniowo przechodzić do bardziej zaawansowanych tras.

3. Łyżwy – wszechstronny sport zimowy dla każdego

Żeby korzystać ze wszystkich zalet, jakie dalej jazda na łyżwach, nie trzeba mieć umiejętności godnych mistrzów jazdy figurowej. Łyżwy poprawiają koordynację ruchową i zwinność, wzmacniają mięśnie nóg i poprawiają kondycję. Tego typu aktywność angażuje całe ciało, rozwijając gibkość i wytrzymałość. Łyżwiarstwo to jeden z najbardziej dostępnych sportów zimowych. Wiele miast organizuje lodowiska sezonowe, a nauka jazdy na łyżwach jest stosunkowo łatwa, co sprawia, że dzieci szybko odnajdują w niej przyjemność.

4. Sanki – klasyczna zabawa na śniegu

To chyba najbardziej popularna i kochana przez mniejszych i większych zimowa aktywność. Zjazdy na sankach to doskonały sposób na spędzanie czasu na świeżym powietrzu i źródło ogromnej radości. Można je wykorzystać do transportu, zjazdów z górki czy połączyć z innymi aktywnościami, np. bitwą na śnieżki. Bez wątpienia to klasyczna zimowa rozrywka, która nigdy się nie nudzi. Wspólne zjazdy z rodzicami lub przyjaciółmi dostarczają mnóstwo radości i wspomnień na całe życie.

Każdy z tych sportów zimowych dla dzieci niesie ze sobą mnóstwo korzyści dla zdrowia i rozwoju. Niezależnie od tego, czy wybierzecie narty, snowboard, łyżwy czy sanki, aktywność powinna być dostosowana do wieku i umiejętności dziecka. Pamiętajcie, bezpieczeństwo jest najważniejsze. Dzięki temu zimowe ferie będą nie tylko przyjemne, ale i zdrowe.


Fot. Mohammad Saifullah / Unsplash
Subscribe
Powiadom o
guest

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
top-facebook top-instagram top-search top-menu go-to-top-arrow search-close