Kulinaria 26 czerwca 2013

Pasta z oliwek

Najpiękniej jest właśnie teraz – latem. Wyciągnęłam więc z lodówki rekwizyty by uprawiać na balkonie Francję. Wakacje sprzyjają podróżom – także kulinarnym. Gaje oliwne stanowią część śródziemnomorskiego krajobrazu. A oliwki, oliwa z oliwek i bagietka na moim stole przybliżają moją kuchnię do francuskiej sztuki kulinarnej.

Składniki:

czarne oliwki bez pestek (ok. 150g)
2-3 łyżki oliwy z oliwek
natka pietruszki (ok. łyżki)
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Oliwki, pietruszkę, czosnek i oliwę miksuję blenderem na jednolitą masę. Doprawiam solą i pieprzem do smaku. Przekładam do małej miseczki, smaruję chrupiące kawałki ciepłej bagietki.

Warto pastę odstawić do lodówki na kilka godzin, wtedy jest najsmaczniejsza. Gotową można trzymać w lodówce bardzo długo w słoiku. Świetnie się nadaje, gdy wpadną nieoczekiwani goście.

I teraz stoję w ten upalny czerwcowy wieczór w mojej letniej sukience, w ręku trzymam bagietkę z pachnącą pastą… Moje kubki smakowe przenika smak śródziemnomorskiej kuchni, a wyobraźnia zamienia widok z mojego balkonu w szmaragdowy, drżący błękit morza… Złocisto – czerwone słońce zachodzi…

pesto

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Żaklina Kańczucka Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Żaklina Kańczucka
Gość
Żaklina Kańczucka

Smaczne i do tego dobre na serce :)

Ciąża 25 czerwca 2013

Rozstępy w czasie ciąży – Przewodnik Bio-Oil®

Czym są rozstępy?

Rozstępy są to linie na skórze, które mogą pojawić się na brzuchu, a także innych częściach ciała w czasie ciąży. Mimo że rozstępy nie stanowią żadnego zagrożenia dla zdrowia przyszłej mamy i jej dziecka, to wiele kobiet martwi się o wygląd swojej skóry.

Dlaczego pojawiają się rozstępy? 

Skóra dopasowuje się do ciągłego ruchu ciała poprzez rozszerzanie i kurczenie się, jednak w czasie ciąży może nie nadążać za szybko postępującymi zmianami. Wskutek tego następuje zerwanie sieci włókien kolagenowych znajdujących się w skórze właściwej. Podczas procesu regeneracji tworzą się blizny, znane jako rozstępy.

Drugim czynnikiem, który powoduje powstawanie rozstępów, i który jest ciągłym przedmiotem dyskusji, to zmiany hormonalne. Hormony, zatrzymując wodę w skórze, jednocześnie rozluźniają więzy między włóknami kolagenowymi, które stanowią szkielet skóry. Ułatwia to tkance skórnej rozciągnięcie się, przez co tworzą się rozstępy.

Kiedy pojawiają się rozstępy? 

Zazwyczaj rozstępy zaczynają być widoczne w 3 trymestrze ciąży (około szóstego lub siódmego miesiąca), jednakże część kobiet dostrzega je wcześniej, wtedy gdy rosnący brzuszek zaczyna być widoczny. U większości kobiet o jasnej karnacji widać tendencję do powstawania rozstępów w kolorze różowym, natomiast u kobiet o ciemniejszej karnacji tworzą się rozstępy w kolorze jaśniejszym niż kolor otaczającej je skóry.

rozstepy-w-ciazy-1

Jak powstają rozstępy?

Rozstępy w fazie początkowej (tzw. wczesne rozstępy) zazwyczaj mają blady kolor i mogą być swędzące. Skóra wokół rozstępów może wyglądać na zwiotczałą i cienką. Stopniowo zaczynają się one powiększać (są dłuższe i głębsze), stają się ciemniejsze i bardziej wyraźne. Kiedy skóra przestaje być napięta, powstałe rozstępy stają się jaśniejsze i mniej widoczne. Mogą także przybierać nieregularne kształty na całej długości.

Czy ciąży zawsze towarzyszą rozstępy?

Szacuje się, że aż 90% kobiet w ciąży ma predyspozycje do powstania rozstępów. Na podstawie wieloletnich badań wyszczególniono czynniki, które sprzyjają ich powstawaniu:

RODZAJ SKÓRY
Kobiety o ciemniejszej karnacji są bardziej podatne na powstawanie rozstępów niż kobiety o jasnej karnacji. Badania kobiet o różnych odcieniach skóry wykazały, że 77,8% kobiet z ciemniejszą karnacją miało rozstępy w czasie ciąży. U kobiet z jaśniejszą karnacją  rozstępy pojawiły się tylko u 45,2%.

WIEK
Stwierdzono, że wraz z wiekiem maleje ryzyko powstania rozstępów.

UWARUNKOWANIA GENETYCZNE
W badaniach przeprowadzonych w 2004 roku wykazano, że w przypadku prawie połowy kobiet, u których wystąpiły rozstępy w czasie ciąży, ich matki także dotknął ten problem. To samo badanie pokazało, że 81% kobiet, u których w czasie ciąży pojawiły się rozstępy, miała rozstępy także wcześniej.

WAGA
Prawdopodobieństwo pojawienia się rozstępów zależy od elastyczności i stopnia rozciągliwości skóry. Nadmierny i szybki przyrost masy ciała może sprzyjać ich powstawaniu. Jednakże podczas ciąży, nie należy zamartwiać się każdym dodatkowym kilogramem, lepiej jest skupić się na zdrowym odżywianiu.

KONDYCJA SKÓRY
Aby skóra była bardziej elastyczna (rozciągliwa), należy zadbać o jej odpowiednie nawilżenie i odżywienie. 

Gdzie pojawiają się rozstępy? 

U większości kobiet podczas ciąży rozstępy pojawiają się na brzuchu, jednakże mogą się pojawić także na piersiach, udach, biodrach, dolnej części pleców oraz pośladkach. Zdarza się, że rozstępy pojawiają się też na innych częściach ciała, szczególnie takich, gdzie odkłada się więcej tkanki tłuszczowej.

rozstepy-w-ciazy-2

W jaki sposób zapobiegać rozstępom?

Najlepszą metodą jest zapewnienie skórze maksymalnej elastyczności podczas ciąży. W tym czasie szczególnie należy zadbać o prawidłowe odżywienie oraz nawilżenie naskórka.

ODŻYWIENIE SKÓRY

Włókna kolagenu i elastyny pozwalają utrzymać właściwe napięcie skórze, która w czasie ciąży szybko rozciąga się. Im włókna te są mocniejsze, tym trudniej jest je przerwać, i tym samym zmniejsza się możliwość powstania blizny w postaci rozstępu.

Dlatego właśnie w tym okresie szczególnie wskazane jest spożywanie pokarmów bogatych w witaminy E i C, cynk oraz krzem, które pomagają w tworzeniu kolagenu. Witamina C jest także skutecznym antyoksydantem, który pomaga chronić tkanki przed uszkodzeniem, natomiast witaminy B2 (ryboflawina) i B3 (niacyna) pomagają utrzymać skórę w dobrej kondycji. Dodatkowo picie odpowiedniej ilości wody (minimum 2 litry dziennie) sprzyja wzmocnieniu i regeneracji skóry.

Polecane produkty spożywcze, korzystnie wpływające na wygląd skóry kobiety w ciąży: 

  • Witamina C – owoce cytrusowe, papryka słodka, zielony groszek, truskawki, papaja, ziemniaki, brokuły, pomidory.
  • Cynk – czerwone mięso, drób, fasolka, orzechy, produkty pełnoziarniste, płatki owsiane, ostrygi, nabiał.
  • Witamina B3 (niacyna) – żywność o wysokiej zawartości białka, płatki owsiane i pieczywo, mięso, ryby, jaja, orzeszki ziemne.
  • Witamina B2 (ryboflawina) – mięso, drób, ryby, nabiał, płatki owsiane, jaja.

AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA

Ćwiczenia fizyczne nie tylko zwiększają poziom energii i zmniejszają wahania nastroju, ale wpływają także na poprawę jakości snu oraz ogólnego samopoczucia. Ćwiczenia poprawiają krążenie, dzięki czemu skóra jest bardziej elastyczna i mniej podatna na powstawanie rozstępów. Poprawa krążenia zmniejsza również ryzyko powstawania żylaków oraz obrzęków kostek podczas ciąży.

W prawidłowo przebiegającej ciąży umiarkowana aktywność fizyczna jest wręcz zalecana. Wskazuje się na to, że kobiety ciężarne, które są aktywne fizycznie, znacznie szybciej odzyskują sprawność po porodzie, a sam poród ma szybszy przebieg.

Należy pamiętać, by zawsze skonsultować z lekarzem czy dana aktywność fizyczna jest dozwolona, dotyczy to zarówno kobiet, które przed ciążą uprawiały sport, jak i tych, które dopiero chcą podjąć jakąś formę aktywności. 

Polecana aktywność w czasie ciąży: 

  • Pływanie – wielu specjalistów zajmujących się promocją zdrowia uważa, że pływanie jest najbezpieczniejszą formą ćwiczeń polecanych kobietom w ciąży. Utrzymuje ciało w harmonii, a przy tym nie obciąża stawów. Podczas pływania podnosi się tętno, co wpływa korzystnie na pracę serca.
  • Marsz – to łagodna forma ruchu, która nie obciąża kolan. Zawsze powinno się zacząć od wolnego tempa i stopniowo je zwiększać. Należy pamiętać, by rozciągnąć ciało, zarówno przed jak i po marszu.
  • Jogging – jeśli zazwyczaj uprawiasz jogging, powinnaś kontynuować treningi w czasie ciąży. Zadbaj o to, by dobrze nawadniać organizm i nie przegrzewać się.
  • Jazda na rowerze stacjonarnym – sprawi, że Twoje ciało będzie mniej obciążone, gdyż rower wspiera Twój ciężar. Rower stacjonarny to świetny pomysł na ćwiczenia w czasie ciąży, ponieważ masz mniejsze szanse upadku.
  • Joga – większość ćwiczeń i pozycji jogi jest bezpieczna dla Ciebie i Twojego dziecka, o ile tylko nie są one zbyt intensywne. Niektórzy instruktorzy jogi oferują specjalne zajęcia dla kobiet w ciąży, dzięki czemu możesz mieć pewność, że nie narazisz się na zbyt intensywne rozciąganie.

Ćwiczenia, których powinno się unikać będąc w ciąży: 

  • Jazda na nartach oraz nartach wodnych
  • Jazda konna
  • inne sporty, które nie sprzyjają urazom

UTRZYMANIE ELASTYCZNOŚCI SKÓRY

Aby zachować piękny i zdrowy wygląd skóry, oprócz prawidłowego odżywiania i ćwiczeń fizycznych należy stosować odpowiedni produkt pielęgnacyjny, który wzmocni jej elastyczność. Stosowanie takiego produktu dwa razy dziennie podczas całej ciąży sprawi, że skóra stanie się bardziej nawilżona i elastyczna.

 bio-oil.com

BIO-OIL-kompo4

Źródła:

1          Wong, C, Ellis, C. Physiologic skin changes in pregnancy. J Am Acad Dermatol 10:929-940, 1984.
2          Abdel-Fattah, N, Youssef N. Pregnancy-related skin changes and diseases. ASJOG Vol 2, Sep 2005.
3          Nussbaum, Rachel, MD, Benedetto, Anthony. Cosmetic aspects of pregnancy. Clinics in Dermatology (2006) 24, 133-141.
4          Chang AL, Agredano YZ, Kimball AB. Risk factors associated with striae gravidarum. J Am Acad Dermatol 2004; 51:881-5.

Źródło zdjęcia: Flickr

1
Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
lena kozlowska
Gość
lena kozlowska

Czesc mam problem jestem w 12 tygodniu cionzy i muj brzuszek jest juz wiekszy mam rostempy na całych piersiach i w dolnej czesci plecuw co może to znaczyc??

Emocje 24 czerwca 2013

Połączyły się serca by ratować serce Kacperka

23 czerwca 2013 w Rudzie Śląskiej odbyła się wspaniała akcja „Bieg po serducho dla Kacpra”, która połączyła wszystkich dobrych ludzi. Celem było zebranie pieniędzy niezbędnych do sfinansowania operacji serduszka chłopczyka. Pobiec mogli i mali i duzi – warunkiem było posiadanie wielkiego serca.

Symbolem czerwcowego niedzielnego popołudnia był UŚMIECH. Uśmiechali się wszyscy – organizatorzy, wolontariusze,  wytrwali  zawodnicy, Pani Prezydent Miasta Ruda Śląska, Pani Janina – mama Kacpra, a najbardziej sam bohater całego zamieszania – 8-letni Kacper Chmiel.

Kacperek spisał się na medal – jechał w samochodzie prowadzącym wyścig, dziękował każdemu zawodnikowi wręczając paczuszkę z ciastkami, nagradzał wraz z Panią Prezydent finalistów pucharami, pozował do zdjęć i naprawdę, ani przez chwilę uśmiech nie schodził z jego buzi. Pozytywna energia udzielała się wszystkim i panowała świetna atmosfera. Organizatorzy spisali się na medal, a zawodnicy wykazali się wytrwałością dając z siebie wszystko w bezlitosnym słońcu.

Wszyscy, których nie było dziś z nami, a chcą pomóc Kacprowi – mogą to uczynić dokonując wpłaty na rachunek fundacji. Wciąż brakuje sporej sumy, by marzenie o życiu mogło się spełnić!!!

Fundacja na rzecz dzieci z wadami serca Cor Infantis

86 1600 1101 0003 0502 1175 2150 z dopiskiem „Kacper Chmiel”

Dla wpłat zagranicznych:

USD PL93 1600 1101 0003 0502 1175 2024
EUR PL50 1600 1101 0003 0502 1175 2022
Kod SWIFT dla przelewów z zagranicy: ppabplpk

Rozgrzewka przed biegiem

DSC_2971

 Start! W roli startera – Prezydent Rudy Śląskiej Grażyna Dziedzic

DSC_2974

Biegną duzi i mali

DSC_2959

DSC_2980

Kacper na mecie dziękuje i wręcza wszystkim biegaczom słodkie upominki

DSC_3001

Po lewej stronie – roześmiana mama Kacperka

DSC_3003

Zwyciężczynie biegu na podium

DSC_3015

I trzech najlepszych biegaczy

DSC_3026

Pamiątkowe zdjęcie

DSC_3035

Kacperek i my

DSC_3038

1
Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
top-facebook top-instagram top-search top-menu go-to-top-arrow search-close