Czas pędzi nieubłaganie i tak oto przed nami już siódma edycja Targów Mamaville we Wrocławiu. Kiedy to zleciało? Nie wiemy, ale wiemy, że i tym razem na gości czeka dużo atrakcji. Targi Mamaville to nie tylko możliwość zrobienia zakupów, to o wiele więcej.

Idea Targów Mamaville jest jednocześnie prosta i unikalna. Swoje towary oferują kreatywne mamy, które chcą czegoś więcej niż „siedzieć w domu z dzieckiem”. Stąd oryginalne projekty, unikatowe wzory i fasony, śmiało i odważnie dobierane kolory, nietypowe rozwiązania. Warto przy okazji zaznaczyć, że to, co można kupić na Targach, zostało wyprodukowane w Polsce. Nie znajdziemy tu taniej masówki z poślednich materiałów, ale produkty naprawdę wysokiej jakości. I, co ważne, wcale nie za wygórowane ceny. Targi Mamaville to okazja do skompletowania pełnej wyprawki dla noworodka (łóżeczko, wózek, pościel, ubranka, akcesoria), uzupełnienia garderoby i półek z zabawkami starszaka, a także kupna akcesoriów niezbędnych rodzicom.

W strefie edukacyjno-rozrywkowej zarówno rodzice, jak i dzieci mają szansę na dobrą zabawę i uczestnictwo w ciekawych warsztatach. Dla dzieci przygotowano zajęcia logopedyczne, dla dorosłych cykl warsztatów z dziedziny opieki nad noworodkiem i niemowlakiem. Udział w zajęciach jest bezpłatny, liczba miejsc ograniczona, obowiązują zapisy. Chęć udziału można zgłosić tutaj.

Ponadto poszczególne stoiska z zabawkami i artykułami kreatywnymi dla dzieci będą prowadziły swoje zajęcia. Wystarczy podejść i dołączyć. Przy strefie klocków Linden będzie można zostawić dziecko, które ukończyło trzy lata, pod opieką niani. To nowe i ciekawe rozwiązanie → rodzice na zakupach a dzieci się bawią 😉

Całodzienny pobyt na Targach nie byłby udany, gdyby nie było możliwości posilenia się. Stąd jak zwykle strefa kulinarna zadba o brzuchy małych i dużych głodomorów. Tradycyjnie nie zabraknie potraw wegetariańskich i wegańskich.

Do dyspozycji zmotoryzowanych gości będzie parking zdolny pomieścić aż 1000 samochodów. Wygodne wejście na halę umożliwi wprowadzenie wózków, a w razie konieczności mama będzie mogła skorzystać z pokoju dla mamy i dziecka. Organizatorzy pomyśleli naprawdę o wszystkim.

Miejsce: Stadion Wrocław, Aleja Śląska 1

Data: 10 listopada 2018

Otwarte: 10 – 17

Wstęp: Wolny

Więcej szczegółów na stronie wydarzenia na Facebooku.

Blog W Roli Mamy tradycyjnie obejmuje Targi Mamaville patronatem medialnym.

Miód znany jest od tysięcy lat. Przez cały czas cieszy się niesłabnącym powodzeniem, bo nie brak mu smaku oraz aromatu, i nie sposób mu odmówić niezwykłych właściwości dla zdrowia i urody.

Miód, choć składa się głównie z naturalnych cukrów i wody, jest zdrową alternatywą dla rafinowanego cukru. Zwykły cukier to puste kalorie i zero składników odżywczych. Miód, poza cukrami, zawiera niewielką ilość białka, enzymy, kwasy organiczne: mlekowy, jabłkowy, bursztynowy, mrówkowy, cytrynowy, octowy, masłowy, p-aminobenzoesowy, piroglutaminowy oraz glukonowy. Znajdują się w nim flawonoidy, składniki olejków eterycznych, kwasy organiczne, garbniki. Miód obfituje w składniki mineralne takie jak: potas, żelazo, wapń, sód, mangan, fosfor, kobalt oraz miedź. Dostarcza także dostarcza śladowych ilości witamin, zwłaszcza C, H, PP, a także witamin z grupy B.  To sprawia, że miód jest dobrym paliwem dla organizmu, poprawia funkcje układu odpornościowego i pozwala szybciej wrócić do zdrowia.

Ta naturalna słodycz wykazuje skuteczne działanie antybakteryjne, ale pamiętajcie, że zbyt mocne podgrzewanie (powyżej 45 stopni) pozbawia tych cennych właściwości.

W zależności od pory roku oraz rodzaju i gatunku roślin, składy poszczególnych gatunków miodu mogą się od siebie różnić. Miody można podzielić na nektarowe i spadziowe. Miody nektarowe powstają z nektaru roślin kwitnących, miody spadziowe powstają ze spadzi (lepkiej wydzieliny wytwarzanej przez mszyce i czerwce) obecnej m.in. na świerkach, jodłach, sosnach, dębach, klonach, lipach, wierzbach. Różne gatunki miodów mogą pozytywnie wpływać na inne problemy zdrowotne.

Do dyspozycji mamy m.in polski miód:*

wykaz miodów pochodzi ze strony  www.gpbartnik.pl

Tydzień temu ruszyliśmy z naszym nowym cyklem #ciastonaniedziele. Dziękuję za wszystkie Wasze komentarze i przepisy. Dziś beza Pavlova, to na nią padł wybór, bo od zawsze uwielbiam bezę w każdej postaci. Dotychczas nie miałam szczęścia w jej prawidłowym suszeniu, lecz tym razem wyszła idealna. Milena dziękuję za przepis!

Beza Pavlova to deser prosto z antypodów, a swą nazwę otrzymał po rosyjskiej primabalerinie- Annie Pawłowej, która w latach dwudziestych XX wieku odbywała swoje tournee w Australii i Nowej Zelandii.

Na sam początek mała rada. Warto upiec ją dzień wcześniej, lub bardzo wcześnie rano, choć nie wiem, czy mikser o 5 rano to dobra pobudka dla domowników i sąsiadów.

Składniki na bezę:

• 6 białek
• 300g cukru
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 2 łyżeczki octu

Składniki na krem:

• 100 g serka mascarpone
• 300 ml śmietany kremówki

Na wierzch owoce sezonowe i listki mięty

Przygotowanie:

1. Na początku nagrzewam piekarnik do 180C.
2. Białka ubijam przy pomocy miksera na sztywno. Można dodać szczyptę soli. Wtedy na pewno się ubiją.
3. Potem stopniowo dodaję cukier cały czas mieszając mikserem.
4. Następnie dodaję ocet i mąkę ziemniaczaną.
5. Masę miksuję, aż będzie sztywna i błyszcząca.
6. Na blachę wykładam papier do pieczenia, odrysowuję koło o średnicy ok. 22-25 cm.
7. Na ten kształt wykładam masę białkową. Nie musi być idealnie równa z każdej strony.

8. Potem wstawiam do nagrzanego piekarnika, po 5 minutach zmniejszam temperaturę do 120C stopni (przy termoobiegu).
9. Bezę suszę około 80 minut, a potem studzę w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
10. Na godzinę przed podaniem tortu bezowego ubijam śmietanę i dodaję do masy serek mascarpone.

Dekoracja bezy Pavlova to moim zdaniem indywidualna kwestia. Można bezę przekroić i przełożyć kremem wraz z sezonowymi owocami lub wyłożyć krem na bezę. Później pamiętać trzeba by schłodzić ją w lodówce. Cudnie smakuje z malinami, jagodami. O tej porze roku (jesień) nieco trudniej o takie owoce. Ja tym razem dodam kiwi, ciemne winogrona i figi.

P.S. Wasze komentarze i lajki są dla mnie jak darmowa ciepła czekolada w te jesienne dni. Zostawcie po sobie ślad i zainspirujcie do kolejnej cukierniczej przygody.

P.S.2. Dzieci zrezygnowały z kremu i prosiły tylko o same owoce 🙂

P.S.3. Bezy już nie ma =D