Instant Pot Duo 8 to multicooker, który podbił amerykański rynek i ma spore szanse, by zauroczyć także mieszkańców Polski. To jeden z tych sprzętów, które docenią zarówno zapracowane osoby niemające czasu na gotowanie, jak i kulinarni laicy.

Instant Pot Duo 8 a czas

Wieczorami, z racji etatowej pracy, dosłownie nie miałam już sił, by stać przy garach i coś tam zrobić na drugi dzień. Po pojawieniu się Instant Pot byłam początkowo w szoku. No bo doskonale wiemy, ile zajmuje zrobienie bigosu, ile garnków się nabrudzi, ile się człowiek nastoi w kuchni, mieszając zawartość naczynia, by nie przywarła. A tu, upraszczając, wrzucacie wszystko do garnka (wcześniej kiełbaskę i cebulkę trochę podsmażacie), dorzucacie kapustę, mięsko i co tam lubicie, zamykacie i tak circa za godzinę bigos gotowy. Nic przy nim więcej nie musicie robić, serio, wszystko się za Was wykonana. Byłam zaskoczona, bo zyskałam tyle wolnego czasu, że nie wiedziałam, co mam z nim robić!

Instant Pot Duo 8 sprawdza się idealnie jako wsparcie przygotowaniu czegoś na ostatnią chwilę, jak np. ugotowanie jarzyn na sałatkę jarzynową, czy zrobienie pikantnego leczo. Pozwala wyrwać się z kuchni, choć nie ukrywam, że początkowo zerkałam co chwilę, by się upewnić, ile minut pozostało, czy to już itd. Pomocne są tutaj dźwięki wydawane przez sprzęt, które informują o wykonanej pracy.

Instant Pot Duo 8 a oszczędność wody

Instant Pot Duo 8 to szybkowar z dodatkowymi funkcjami, który przyrządza dania, wykorzystując temperaturę i ciśnienie. To właśnie ta kombinacja sprawia, że ugotowanie ryżu zajmuje dosłownie parę minut, a mięso stanie się mięciutkie i kruche, jakby było poddane wielogodzinnemu duszeniu.

Fot. Instant Pot Duo 8

Skąd zatem oszczędność wody? Przede wszystkim potrzeba jej zdecydowanie mniej niż podczas tradycyjnego gotowania. Zamiast ulatywać, woda skrapla się na pokrywie naczynia i spływa do potrawy, przez co wywar jest bogaty w sole mineralne i witaminy. Po drugie, wszystko, od smażenia, gotowania na parze, duszenia, a nawet pieczenia, wykonujecie w tym samym garnku. Koniec końców, tylko ten jeden gar będzie do umycia.

Instant Pot Duo 8 a oszczędność energii

Czy wiecie, że upieczenie szarlotki w piekarniku elektrycznym pożera aż 0.993 kWh? To przekłada się na około 0,68 zł. Natomiast upieczenie tego samego ciasta w Instant Pot kosztuje nas 0,285 kWh, czyli ok 0,19 zł. Ten mały test ukazuje, jak mimo wszystko oszczędny jest multicooker. Możemy również porównać przygotowanie rosołu, który, czy to na kuchence gazowej, czy indukcyjnej, pichciłby się dobrze około trzech godzin. W Instant Pot, równie pyszny rosół zrobicie, uwaga, w czterdzieści minut.

Instant Pot Duo 8 a różnorodność funkcji

Instant Pot Duo 8 to urządzenie o mocy 1200 W, z garnkiem o pojemności 7,6 l, co przekłada się na możliwość przygotowania porcji nawet dla ośmiu osób. W naszej czteroosobowej rodzince sprawdza się doskonale. W tej wersji multicookera mamy kilkanaście opcji, które możemy wykorzystać w kuchni.

Najczęściej korzystałam z opcji Pressure cooking. Jest to proces gotowania pod wysokim ciśnieniem pary i wody. Dzięki temu można uzyskać wyższą temperaturę, co przyśpiesza cały proces. Co warto zaznaczyć, możemy decydować o natężeniu ciśnienia oraz o tym, jak długo ma ono działać na przygotowywane danie.

Oprócz opcji szybkowaru multicooker oferuje:

• możliwość wolnego gotowania, co pozwala zachować między innymi więcej wartości odżywczych i walorów smakowych dania,
• możliwość gotowania ryżu,
• smażenia,
• podgrzewania,
• pieczenia, co mnie zaskoczyło. Owszem, skórka od kurczaka nie zrobi się rumiana i chrupiąca jak w piekarniku, ale z powodzeniem można zrobić sernik czy szarlotkę. Natomiast jeśli bardzo nam zależy na chrupiącej skórce, wystarczy zainwestować trochę więcej kasy i zakupić urządzenie z opcją Air Fryer lub po obrobieniu dania, przełożyć je do piekarnika na kilka minut, by się przyrumieniło.

Fot. Instant Pot Duo 8

Miłośnikom zdrowej żywności i tym, którzy lubią mieć wszystko swojej produkcji, multicooker Instant Pot Duo 8 oferuje również możliwość przygotowania jogurtu. Choć to długotrwały proces, efekt jest co najmniej zadowalający.

Ciekawą opcją jest także możliwość przygotowania białego sera. Przyznam, że już nie kupuję twarogu w sklepie, tylko wolę wykonać swój.

Instant Pot Duo 8 a jakość i prostota

Instant Pot jest wykonany ze stali nierdzewnej i posiada trójwarstwowe dno, które świetnie sprawdzi się podczas smażenia. Wykonany jest bardzo solidnie, z wysokiej jakości komponentów, i nie należy do najlżejszych sprzętów. Za to prezentuje się bardzo elegancko. Pokrywa jest szczelnie dociskana do garnka specjalnym mechanizmem.

Zarówno pokrywę, uszczelkę, jak i główny gar można myć w zmywarce. Ponadto urządzenie zostało wyposażone w funkcje bezpieczeństwa, np. przed przegrzaniem czy przypadkowym otwarciem pokrywy.

Instant Pot Duo 8 nie wymaga od nas znajomości tajników kulinarnych. Wszystko jest jasno zaznaczone na panelu, a wszelkie wątpliwości tłumaczy instrukcja. W tej wersji Instant Pot kabel zasilający nie jest na stałe wbudowany w urządzenie, co umożliwia szybkie przestawienie garnka z daniem np. na stół.

Instant Pot Duo 8 – czego nie wolno robić

Najczęściej wykorzystywana jest opcja Pressure cooking i niektóre przepisy wymagają, by od razu po upływie czasu gotowania wypuścić parę z garnka. Pod żadnym pozorem nie nachylajcie się wtedy nad nim, nie przykrywajcie żadnymi ścierkami, a przede wszystkim nie stawiajcie garnka pod wiszącymi półkami, bo zniszczycie sobie meble.

Nie otwierajcie pokrywy, jeśli nie wypuściliście całej pary, inaczej gorąca buchnie Wam prosto w twarz, co może skończyć się wizytą na oddziale ratunkowym.

Nie szorujcie ostrą częścią gąbki waszego garnka, bo szybko go porysujecie. Podczas gotowania sięgajcie po drewniane łyżki, nigdy metalowe. Warto pamiętać, że po każdym smażeniu na funkcji Saute i przed dalszym gotowaniem, należy nalać odrobinę wody i delikatnie drewnianą łyżką oczyścić spód z przypaleń.

Z uszczelką czasami jest spory kłopot, bo jeśli robiliśmy bigos, a zaraz potem planujemy zrobić sernik, to trzeba ją zdjąć, dobrze umyć i ponownie nałożyć, by ciasto nie przeszło zapachem kapusty. Zdejmowanie i zakładanie uszczelki nie jest najłatwiejsze i można niechcący ją szybko zniszczyć, więc polecam zachować wszelkie środki ostrożności i dokupić zapasową uszczelkę na wszelki wypadek.

Kiedy chcecie przestawić sprzęt w inne miejsce, broń Boże, nie łapcie za górny uchwyt. Wystarczy, że nie będzie dobrze zamknięty, a całe danie wyląduje na podłodze. Po bokach garnka znajdziecie uchwyty, które wykorzystujcie do jego przenoszenia. Mają jeszcze jedną ważną funkcję, wręcz genialną. O jeden z nich można zahaczyć pokrywkę i voila, pięknie się to trzyma, prezentuje i mamy nieco więcej miejsca na blacie.

Fot. Instant Pot Duo 8

Nie stawiajcie też swojego Instant Potu na kuchence gazowej. Niewiele brakuje do nieszczęścia. Wybierzcie dla niego stabilne podłoże i upewnijcie się, że nad nim także jest wolna przestrzeń.

Dla kogo Instant Pot Duo 8?

• Dla wszystkich zapracowanych osób, które cierpią na chroniczny brak czasu.
• Dla wszystkich kulinarnych laików, którzy omijają kuchnię szerokim łukiem, bo albo coś przypalą, albo nie dogotują. Z tym multicookerem mogą stać się prawdziwymi szefami kuchni.
• Dla rodziców dzieci małych i dużych, kiedy każda chwila się liczy, a przygotowanie posiłków można skrócić do minimum.
• Dla starszych osób, dla których stanie nad garami jest ponad siły, czy tych, co potrafią zdrzemnąć się na krześle w oczekiwaniu, aż danie się podgrzeje.
• Dla wszystkich, którzy lubią smacznie i zdrowo jeść.

Wpis powstał we współpracy z Instant Pot Polska

Tęczowe dzieci to określenie, które coraz częściej pojawia się w postach udostępnianych w mediach społecznościowych, jak i w rozmowach między rodzicami. Co ono oznacza? Dlaczego tęczowe dzieci są tak bardzo wyjątkowe?

Tęczowe dzieci — czyli jakie?

Tęczowe dzieci to piękne określenie, które dotyczy maluchów przychodzących na świat po poprzednich utraconych ciążach ich mam. Po niewyobrażalnej dla każdego rodzica stracie niełatwo jest wrócić do równowagi. Dla wielu kobiet to prawdziwy dramat, który muszą w sobie dźwigać, jednocześnie nie rezygnując z marzeń o spełnionym macierzyństwie. 

To jest niebywale trudne, ponieważ wracają do nich myśli o nienarodzonym dziecku, o tym, kim by było, jakby  wyglądało, co by je cieszyło. Nie dziwi więc, że gdy jakiś czas po stracie pojawia się kolejna ciąża, powracają trudne wspomnienia, pojawia się jednocześnie lęk i radość. Przyszli rodzice zyskują nadzieję na szczęście z dzieckiem u boku, co można porównać do sytuacji, w której przysłowiowa tęcza ukazuje się na niebie po burzy. Czas burzy to bez wątpienia okres utraty i żałoby. Natomiast dzieci, które przychodzą na świat w takich okolicznościach, są porównywane do symbolizującej nadzieję tęczy. I to właśnie wizerunek tęczy można zauważyć na udostępnianych w mediach społecznościowych zdjęciach wielu takich maluchów. 

Kiedy przypada Dzień Tęczowych Dzieci?

Choć rodzice o swoich utraconych, jak i tęczowych dzieciach pamiętają przez cały czas, to jednak są takie dni, w których można uczcić ich pamięć i jednocześnie obecność z innymi rodzicami. Dzień przypominający o tęczowych dzieciach przypada na 22 sierpnia. Jest on doskonałą okazją do tego, by mówić o cudzie narodzin i rodzicielstwa, wspominając jednocześnie utracone dzieci. To także powód do kojących rozmów, które potrzebne są wielu rodzicom, tak dobrze znającym gorycz utraty i słodycz ponownego macierzyństwa. Wiele takich historii można znaleźć w mediach społecznościowych, gdzie rodzice dzielą się doświadczeniami i nadzieją na spełnienie marzeń. 

Choć tęczowe dzieci otwierają nowy rozdział w życiu rodziny, nie oznacza to, że jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki znikają poprzednie, bolesne doświadczenia. Rodzice mogą uczcić utracone maleństwa także w innym dniu. Mianowicie 15 października obchodzony jest Dzień Dziecka Utraconego, którego symbolem jest różowo-niebieska wstążka. 

Źródło zdjęcia: Georgia Maciel/Pexels

Termin porodu zbliża się wielkimi krokami, a Ty masz wrażenie, że lista zakupów dla malucha nie ma końca? Sklepy z akcesoriami dla niemowląt pękają w szwach od setek produktów, z których każdy wydaje się absolutnie niezbędny do prawidłowego rozwoju dziecka. Często jednak jako nieopierzona jeszcze mama nie wiesz właściwie, do czego mają służyć i czy aby na pewno są warte tych pieniędzy. O czym warto pamiętać, kupując wyprawkę dla noworodka? Podpowiemy Ci, jak wejść w ten nowy etap ze spokojną głową.

Wyprawka dla noworodka: jakość czy ilość?

Przeglądając internetowe listy rzeczy koniecznych dla niemowlaka, łatwo dostać bólu głowy – ile osób, tyle opinii, a rodzice bardzo chętnie dzielą się radami na temat produktów, bez których nie wyobrażają sobie życia z małym dzieckiem. Gdybyś jednak miała zamówić absolutnie wszystko, co sugerują inni, pod twój dom podjechałby pewnie cały tir wyładowany akcesoriami niemowlęcymi.
Kompletując wyprawkę dla noworodka, skup się przede wszystkim na jakości produktów: ubrankach wykonanych ze stuprocentowej bawełny, kosmetykach o dobrym składzie, porządnym wózku i foteliku samochodowym oraz bezpiecznych zabawkach pozbawionych ostrych krawędzi, wystających nitek czy innych niepożądanych elementów. Lepiej na początku mieć mniej rzeczy, ale starannie dobranych, niż stertę gadżetów, których najprawdopodobniej nawet nie użyjesz. Przemyślana wyprawka dla chłopca lub dziewczynki to świetny punkt wyjścia na pierwsze tygodnie życia dziecka, którą z czasem rozszerzysz o kolejne elementy.

Wózek głęboko-spacerowy – obowiązkowy punkt w wyprawce dla noworodka

Wyprawka dla noworodka online, czyli wygoda i błyskawiczna dostawa

Każde niemowlę jest inne i każde będzie lubiło nieco inne rzeczy – powie Ci to każda mama co najmniej dwójki maluchów. Nie sugeruj się tym, że córka koleżanki nie znosiła leżeć w wózku, a syn siostry Twojego partnera uwielbiał się kąpać. Preferencje Twojego dziecka odkryjesz dopiero razem z nim, dlatego tym bardziej nie warto na starcie zaopatrywać się w produkty na każdy możliwy scenariusz.
A co, jeśli nagle okaże się, że jakiś gadżet będzie dla was absolutnym wybawieniem? Spokojna głowa – na szczęście w obecnych czasach mnóstwo produktów jest dostępnych w sklepach internetowych, które oferują szybką dostawę prosto do Twojego domu. Jednym z takich miejsc są Noski Noski – sklep, w którym znajdziesz szeroki wybór artykułów niemowlęcych, a także tych dla starszych dzieci.
Przy noworodku wyprawa do sklepu stacjonarnego często wydaje się wyprawą niemożliwą do zrealizowania. Właśnie dlatego rodzice maluchów uwielbiają sklepy internetowe, dzięki którym mogą kupić niemal wszystko bez wychodzenia z domu!

Prezenty dla noworodka a wyprawka

Twoja lista zakupów jest już przejrzana i okrojona? Pamiętaj, że nie musisz kupować dla maluszka absolutnie wszystkiego, co się na niej ostało – Twoi bliscy na pewno będą chcieli podarować coś nowemu członkowi waszej rodziny. To, że na powitanie noworodka przynosi się prezent, dla wielu osób rozumie się samo przez się, więc może warto zostawić im nieco pola do popisu?