Nie zapomnij o naszym konkursie z okazji Dnia Dziecka - Sprawdź szczegóły »

Kulinaria 28 lipca 2015

Batoniki musli

Któż nie lubi batoników. Małe, słodkie, kolorowo zapakowane kuszą ze sklepowych półek. Nie raz swoim składem zasłodzić potrafią słonia a tajemnicze substancje „E” przybliżają je bardziej do tablicy Mendelejewa niż zdrowej żywności. Na wszystko znajdzie się rada.  Dla niezdrowych batoników znalazłam domową alternatywę dzięki pomocy Nigelli Lawson. Przedstawiony przez nią przepis na batoniki musli jest szybki, prosty i pozwala opróżnić domową spiżarkę z sypkich produktów zbożowych.

Batonik musli własnej roboty jest bardzo zdrowy, chrupiący, ciągnący, doskonały dla kogoś, kto się spieszy do pracy i potrzebuje śniadania w biegu. Idealny dla dzieci na letnie przygody, by dodać im co nieco energii bądź uzupełnienie serwowanego posiłku.

Skład możecie dowolnie modyfikować, według własnego smaku, uznania i oczywiście tego, co posiadacie w przydomowej spiżarni.

Składniki:

  •         mleko zagęszczone słodzone (400 g)*
  •         250 g płatków owsianych (nie błyskawicznych)
  •         75 g wiórków kokosowych
  •         100 g suszonej żurawiny, moreli, rodzynek  lub innych owoców
  •         125 g mieszanki nasion (słonecznik, dynia, sezam)
  •         125 g niesolonych fistaszków ( orzechów laskowych, orzechów nerkowca czy pekan)

Przygotowanie:

  1. W garnuszku o grubym dnie lekko podgrzewam mleko skondensowane słodzone;
  2. Następnie w misce odmierzam odpowiednie proporcje suchych składników;
  3. W naczyniu mieszam wszystkie składniki, dolewam ciepłego mleka, i dobrze mieszam, by mleko dokładnie oblepiło bakalie;
  4. Formę o wymiarach 23 x 33 cm wykładam papierem do pieczenia, na to wykładam przygotowaną mieszankę i dokładnie wyrównuję (masy nie należy wciskać mocno w dno  – batony będą zbyt twarde);
  5. Batoniki piekę około 45 min w temperaturze 130ºC. Po około 15 minutach od wyjęcia można pokroić.

Batoniki musli długo zachowują świeżość. Przechowywałam je w temperaturze pokojowej w pojemniczku z pokrywką.

Szybko, smacznie i zdrowo!

Bon Appetit!

* W oryginalny przepisie użyto puszki o pojemności 400 g. Nasze polskie mleko posiada większą wagę – 530 g. Używając 1 puszkę mleka skondensowanego słodzonego o gramaturze 530 g lub mleka w tubce ( 1 tubka 150g) należy pamiętać  o odpowiednim zwiększeniu/zmniejszeniu proporcji suchych składników.

batoniki-musli

batoniki-musli1

Zdjęcia: Sylwia

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Emocje 25 lipca 2015

Wspomnienia – budujemy je każdego dnia…

Często zadajemy sobie pytanie jak być dobrym rodzicem? Jak sprawić, żeby nasze dziecko było szczęśliwe? Nikt nie wyznaczy nam tej drogi a bardzo łatwo można z niej zboczyć. Zadanie trudne, ale wystarczy wybrać się w sentymentalną podróż do dzieciństwa.

Zastanów się nad najfajniejszą chwilą swojego dzieciństwa. Być może jawi się teraz w twojej wyobraźni ten sam rower, który stanął pod choinką kiedy miałeś 7 lat. Może to powrót taty z długiego, służbowego wyjazdu, albo te pyszne obiady (których wówczas nie znosiłeś i nie doceniałeś). Wspólne spacery, gry, wycieczki i zabawy. Takich wspomnień jest wiele, bardziej lub mniej osobistych, pełnych emocji i pasji. Chętnie do nich wracamy, bo w końcu to nasza najcenniejsza pamiątka z tego okresu. Są też takie chwile, o których wolałbyś zapomnieć. Takie, które zostawiły blizny nie tylko na skórze. Chwile, które wymagają wysiłku by schować je głęboko w pamięci. Gdybyś mógł zabrać swoje dziecko na sentymentalną wycieczkę na pewno wybrałbyś tylko te pierwsze. Czasem żałujesz, że nie możecie razem cofnąć się w czasie, by przeżyć to wszystko jeszcze raz, wspólnie…

Niewielu rodziców zastanawia się nad tym, że codziennie zabiera swoje dzieci na taką wycieczkę. Z tą małą różnicą, że to wycieczka do ich własnego dzieciństwa. Każdego dnia tworzymy wspomnienia naszych dzieci, które będą towarzyszyły im tak jak nam. Tak samo mocno będą wpływały na ich dorosłe życie i poglądy. Dziś jeszcze mamy szansę na to by tych trudnych śladów było jak najmniej – warto to wykorzystać! Budząc się rano zastanów się jakie dziś wspomnienie dostarczysz swojemu dziecku. Stań na jego miejscu i pomyśl co zapamięta. Czysty, ciepły dom, w którym każdy ma prawo wypowiedzieć się czy może coś zupełnie innego? Górę zabawek czy godziny wspólnych zabaw? Pamiątki z lat młodości naszych dzieci to nic innego jak podsumowanie nas jako rodziców. Ocena naszej roli i zaangażowania. Pracując nad wspomnieniami naszych dzieci pracujemy nad sobą. To najciekawsze i najtrudniejsze wyzwanie jakie czeka rodziców wychowujących swoje dzieci. Ale czy nie warto?

 

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Podróże 24 lipca 2015

18 porad jak przetrwać nad Bałtykiem

Wakacje nad Bałtykiem dla jednych są spełnieniem całorocznych marzeń, dla innych ucieleśnieniem sennych koszmarów. Należysz do tych drugich? Spoko, mam dla Ciebie garść porad, jak przetrwać nad Bałtykiem. Nie taki diabeł straszny, jak go malują.

  1. Miejsca na plaży należy Ci się dokładnie tyle ile sobie wykroisz kocem lub parawanem. Dlatego dobrze mieć naprawdę duży koc na plażę :P
  2. Nie masz parawanu a wieje, jak nie powiem gdzie? To się połóż za kimś kto ma. Nie będzie to to samo co własny parawan, ale odczujesz ulgę.
  3. Nie ma czegoś takiego jak stabilna pogoda nad morzem, przynajmniej w Polsce. Wychodzisz na cały dzień musisz się przygotować absolutnie na wszystko, zarówno na upał jak i na burzę. No dobra nie musisz, ale będziesz żałować :P
  4. Chcesz spokojnie poleżeć na plaży? To nie kładź się przy samej wodzie. Miejsce przy brzegu jest dla rodziców z małymi dziećmi.
  5. Jesteś rodzicem małego dziecka i myślisz, że spokojnie poleżysz? No chyba Cię pogięło.
  6. Dziecka na plaży nie spuszcza się z oka nawet na ułamek sekundy i nie ma tu miejsca na żadne wyjątki.
  7. Zapomniałeś zabrać zabawek dla dziecka na plażę? No to masz przegwizdane :P Teraz kombinuj jak w garści przenieść tyle wody, żeby napełnić dołek, który najpierw pod dyktando dziecka musiałeś wykopać gołymi rękami.
  8. Oczywiście, że nie musisz stosować kremów z filtrem! Producenci kosmetyków łagodzących poparzenia słoneczne też muszą zarobić :P
  9. Nie pchaj się do wody jak wisi czerwona flaga, bez powodu nie wisi. Zimna woda (dobra, wiem, że w Bałtyku jest zawsze zimna, ale mówię o naprawdę zimnej: +4ºC na przykład), sinice, prądy wsteczne – to nie są warunki do pływania. Naprawdę myślisz, że ratownik ma chęć ryzykować życie dla Ciebie?
  10. Chcesz móc pływać zawsze jak masz na to ochotę? Mazury to dobry kierunek dla Ciebie. Albo basen :P
  11. Meduzy w Bałtyku nie parzą, nie histeryzuj. Wielkie mi co, taka mała meduza :P
  12. Najlepsze jedzenie jest w najbardziej zatłoczonej knajpie, bez powodu nikt by nie stał w kolejce.
  13. Jeżeli widzisz, że po ogródku smażalni przechadza się wielki, tłusty kot to nie łudź się – nie dostaniesz tam dobrej ryby. Myślisz, że od czego ten kot jest taki tłusty?
  14. Zamów sobie duże piwo do ryby. Małe zdążysz wypić zanim Ci tę rybę usmażą. Myślisz, że po co przynoszą piwo od razu? Oczywiście, że po to, żeby do ryby zamówić drugie!
  15. W przyzwoitej knajpie oprócz ryb podają „normalne” jedzenie. Znajdź takie miejsce jeśli Twoje dziecko nie lubi ryb ani frytek. Lepiej karmić dziecko tydzień naleśnikami niż mieć spaprane wakacje.
  16. Naprawdę masz wszędzie piasek? Serio? No popatrz, kto by pomyślał… Nie lubisz piasku? W przyszłym roku jedź w góry.
  17. Nie wkurzaj się na sprzedawców w drodze na plażę, oni tez muszą zarobić. Lepiej od razu załóż, że dziecko będzie próbowało Cię na coś naciągnąć i zarezerwuj na to kasę w wakacyjnym budżecie. W końcu są wakacje.
  18. Na bank wydasz za dużo kasy. Lepiej od razu zaplanuj, że wydasz więcej niż myślisz, nie warto się stresować na urlopie. I tak wydasz. Na urlopie nie da się oszczędzić.

 

Subscribe
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anita
Anita
5 lat temu

Mój syn przez 4 dni jadł naleśniki az w końcu sie przejadł :D a w przyszłym roku chyba zainwestuje w duuużą torbę na kółkach co by po piachu pociągła,

Irena Szkaradek
5 lat temu

Świetnie ujęte :-)

Aneta Wnuk
3 lat temu

My przyjechalismy do Polski na wakacje milego dnia

W roli mamy - wrolimamy.pl
Reply to  Aneta Wnuk

Udanego pobytu :)

Aneta Wnuk
3 lat temu
Reply to  Aneta Wnuk

Dziękujemy ?

Joanna Joanna
3 lat temu

ja tez nad morzem, ale cieplym♥ Pozdrawiam z Campanii

Klaudia Kula-Zawierucha

Ja, „człowiek gór” żyje od wakacji do wakacji, bo wiem, że pojadę nad nasze polskie morze. I nie jest ważne, że woda ma 14 stopni, a za oknem 17 i wieje. Nasze polskie morze ma swój niepodważalny urok i nie wyobrażam sobie wakacji nigdzie indziej.
Ps. W górach zmienność pogody jest porównywalna, ba, nawet jeszcze większa

Milena Kamińska
3 lat temu

My od 8:30 na plaży w Jastrzębiej górze

W roli mamy - wrolimamy.pl

Cudownie, dwa razy byłam w Jastrzębiej Górze.
Milena, a jaka pogoda?

Milena Kamińska
3 lat temu

Pogoda super. Jesteśmy opaleni. Cały dzień na plaży zupełnie inaczej.niż w prognozie.

Patrycja Gaj
3 lat temu

Udanych, pełnych wrażeń wakacji :-), my w tym roku zrezygnowalismy z Bałtyku, jutro lecimy plażować nad ciepłe morze.

Andzia Więcław Pilarczyk

Plaża w Wiciach ;-) najpiękniejsze miejsce na ziemi. Właśnie siedzę ;-)

Agnieszka Przewłocka

Nie lubię. Pogoda w kratkę, wieje, lodowata woda i komary :-P

Monika Wilkuszewska
3 lat temu

Uwielbiam Bałtyk. Przez 9 lat tylko dwa razy nie byłam. Mam dwóch chłopców więc to jest wyzwanie zwłaszcza że pogoda zwariowała ostatnimi czasy. Ale bez tego szaleńtwa to jakby wakacji nie było. W tym roku znowu do Pucka tam jest mnie komarów niż w Sobieszewie … mam nadzieje:)

top-facebook top-instagram top-search top-menu go-to-top-arrow search-close