Obudziłam się rano i uświadomiłam sobie, że dziś jest Tłusty Czwartek. W taki dzień zgodnie z tradycją nie można przecież obejść się bez pączków. A żadne nie smakują tak dobrze, jak swojskie, domowe… Znacie już moje podejście do kulinarnych przygód – lubię proste i najlepiej błyskawiczne przepisy, z których wychodzi coś smacznego. A zatem proponuję sposób na przepyszne pączki z serka homogenizowanego.

Mogę się założyć, że wszystko, co potrzebne do przygotowania pączusiów, znajdziecie w swojej lodówce. Dodatkowym plusem jest ich szybkość wykonania – kilka chwil i pachnące, delikatne pączki będą kusiły podniebienia Waszych dzieci i nie tylko ich.

Składniki na pączki z serka homogenizowanego:

serek waniliowy (np. Danio) – ok. 180 g
1 szklanka mąki
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Przepis na pączki:

1.       Serek mieszam z jajkami.
2.       Dodaję mąkę i proszek do pieczenia – dokładnie mieszam. Masa będzie gęsta.
3.       Rozgrzewam olej (używam niewielkiego garnka o średnicy 16 cm i nalewam ok. 0,5 – 0,75 litra oleju, wtedy z powyższych składników smażę w 3 turach, po około 7 pączusiów).
4.       Łyżeczką nabieram ciasto i wrzucam na gorący olej (pomocna jest druga łyżeczka, którą zgarniam to, co wcześniej nabrałam pierwszą).
5.       Smażę tak długo, by pączki nabrały złotego koloru.
6.       Usmażone pączusie odkładam do odsączenia z oleju na ręczniki papierowe.
7.      Po lekkim przestudzeniu obsypuję cukrem pudrem.

Pączusie najsmaczniejsze są świeże, tuż po usmażeniu. Uwaga szybko znikają z talerza!

Nie jestem dietetykiem, ale wydaje mi się, że polecane przeze mnie pączki będą mniej kaloryczne niż sklepowe, które zawierają tłuszcz oraz słodkie dodatki: lukier i nadzienie – sztucznie słodzony dżem (który często ma niewiele wspólnego z owocami). Tradycyjny pączek dostarcza około 300 kalorii i ma w sobie przeciętnie aż 9 łyżeczek cukru! Zgodnie z moim przepisem, do ciasta nie dodaje się go w ogóle. I co istotne – pączusie nie nasiąkają tłuszczem. Jeśli Was przekonałam, to nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Wam SMACZNEGO!

Zdjęcia: Basia

Baby Shower małymi stópkami wdziera się także do naszej polskiej tradycji, ale nie daliśmy się jeszcze “zszałerować” jak magdolnalizacja zawładnęła naszym społeczeństwem. Nawet nasza Żaklina przyznała się, że gdyby nie oglądała “hamerykańskich” filmów, to nie wiedziałaby o czym piszę.  Wbrew pozorom jest o czym pisać, bo coraz więcej przyszłych mam, a zwłaszcza ich koleżanek poszukuje w sieci pomysłów na oryginalny szałer dla dziecka i jej mamy.

Przede wszystkim pamiętajmy dla kogo jest ten szałer. Przyjęcie jest dla przyszłej mamy, by tak naprawdę mogła się nacieszyć swoimi koleżankami, bo powiedzmy sobie szczerze, że później nie ma już tak lekko. Z drugiej strony dlaczego tylko panowie mogą cieszyć się oficjalnie  z narodzin dziecka wlewając w siebie wraz kolegami litry… bo to przecież „pępkowe”? Mamom też należy się taka celebracja.

Niespodzianka

To chyba najbardziej trafny pomysł, by przyszła mama nic nie wiedziała – wystarczy jej tylko info, gdzie ma przyjść. W większych miastach znajdziecie już restauracje, które oferują przygotowanie od podstaw takiego eventu z wieloma atrakcjami – ustalcie tylko do jakiej kwoty się zrzucacie i ot niespodzianka gotowa. Koniecznie uwiecznijcie to na zdjęciach.

Dekoracje

Genialną dekoracją będzie tort z pieluszek – to od was zależy ile będzie miał pięter – a pieluchy są, jak znalazł na sam początek. W amerykańskich filmach wystrój wnętrza odzwierciedla zazwyczaj, czy przyszła mama spodziewa się chłopca czy dziewczynki. Wy także możecie dobrać takie elementy jak świeczki, serwetki itp., w jednym kolorze – mnie osobiście powalają różowe serwetki w białe groszki. Ponadto nasza polko-amerykanka Martha Stewart ma niesamowity dar urządzania wszystkiego, i co powiecie na tę pomarańczową odsłonę?

 źródło: Marta Stewart

Gry baby szałerowe

Jako prawie zakładniczka gier planszowych podsunę Wam pomysły, jak wzbogacić wspólną zabawę. Do tego celu będzie potrzebować przede wszystkim siebie. Jeśli posiadacie gry planszowe to zabierzcie je ze sobą,  a jeśli się martwicie o zbyt dużą liczę graczy, to polecę Wam grę LABIrynt – na 35 osób! Gry pamięciowe także świetnie nadają się na takie przyjęcia – nic nie kosztują, za wyjątkiem zamulenia waszego “procesora”.
Przykładowe gry:

1. “W torbie z pieluchami znajdę” – to adaptacja znanej za pewnie Wam gry – “Na bezludną wyspę zabiorę …” – gra polega na tym, że pierwszy gracz dodaje jedno słowo do zdania: W torbie z pieluchami znajdę np. pieluchy. Następna osoba powtarza i dodaje swoje słowo W torbie z pieluchami znajdę pieluchy, krem na odparzenia, i tak dalej, aż któraś z was wymięknie.
2. Gra w kalambury – tego chyba nie muszę Wam tłumaczyć.
3. Kanapa – moja ulubiona. Polega na tym, że na karteczkach zapisujecie swoje imiona i wrzucacie do jakiegoś worka, kubka. Dzielicie się na dwie równe grupy i zasiadacie na kanapie i krzesłach – kanapa jest na przeciwko krzeseł. Należy zapamiętać kogo ma się w swojej grupie. Ważne, aby wasze grupy były wymieszane i aby pozostawić jedno wolne miejsce. Losujecie z kubka jedną karteczkę i nikomu nie pokazujecie, kogo imię wylosowałyście. Grę rozpoczyna osoba, która ma wolne miejsce po prawej stronie. Jej zadaniem jest powiedzieć imię jednej z was np. Ania. Osoba, która ma kartkę z tym imieniem wstaje i siada na wolnym miejscu i wymienia się karteczką z imieniem – dzięki czemu wiemy już że prowadząca ma kartkę z imieniem „Ania”. W dalszej kolejności osoba, która ma po prawej stronie wolne miejsce wywołuje jedno imię np. Ewa i osoba posiadająca tą kartkę wstaje i siada na wolnym miejscu oraz dziewczyny wymieniają się kartkami i tak dalej. Nie wolno podpowiadać – każdy zdany jest na swoją pamięć. Wygrywa ta grupa, która usiądzie w całości na kanapie.

Coś dla kubków smakowych

Nie może zabraknąć czekolady…. pod każdą postacią. Przyjęcie Baby Shower urozmaici swoim smakiem i delikatnością Czekolado Chmura Nigelli Lawson, a jeśli pragniecie czegoś lekkiego i strawnego to polecam z całego serca deser Fizinki. Na pewno oryginalne będą także babeczki przyozdobione gwiazdeczkami tudzież innymi słodkawo różowymi lub niebieskimi gazetami.

Na koniec propozycja naszej Pauliny

Koleżanki przyszłej mamusi zamawiają kosmetyczkę, która przygotowuje specjalne maseczki dla brzuchatki, przy okazji, również coś dla pozostałych obecnych. Do tego jakieś zdrowe przekąski, słodkości, jeśli impreza odbywa się w okresie zimowym koniecznie pyszna gorąca czekolada, szarlotka na ciepło albo czekoladowa betty 🙂 Nie zapomnijmy oczywiście o prezentach dla przyszłej mamy i jej maleństwa 🙂

Pamiętajcie, że najważniejsze w tym całym szałerowym zamieszaniu jest to, aby wspólnie spędzić ze sobą beztrosko czas, powspominać, śmiać się do łez, przy kubku dobrej kawy lub herbaty. To Wy i przyszła mama sprawicie, że szałer baby będzie niezapomniany.

Chciałam się dziś – tuż przed Walentynkami – podzielić z Wami pomysłem na deser z sercem. Możecie go przyrządzić każdemu kogo kochacie – dzieci będą nim zachwycone, a myślę, że i na drugiej połówce zrobi wrażenie.

„Deser na walentynki” jest prosty – bo któż nie potrafi przyrządzić galaretki? – ale wymaga pewnej dozy cierpliwości i uwagi, by nie przegapić odpowiedniego momentu stężenia galaretek.

Składniki:

•         galaretka czerwona
•         galaretka żółta
•         foremki w kształcie serca (ja wykorzystuję te do pierników)

Przygotowanie:

1. Przygotowuję czerwoną galaretkę – rozpuszczając ją w trochę mniejszej ilości wody niż widnieje na opakowaniu (400 ml).
2. Po chwili przygotowuję żółtą galaretkę, tym razem zgodnie z przepisem (użyj 500 ml wody).
3. Galaretkę czerwoną pozostawiam do przestygnięcia – zanim wypełnię nią foremki powinna być już dosyć gęsta, żeby nie wypłynęła. Jeśli posiadasz foremki innego rodzaju, z których galaretka nie wypłynie, oczywiście możesz wypełnić je od razu jeszcze gorącą substancją.
4. Żółtą galaretkę przelewam do przygotowanych pucharków lub szklanek i studzę w lodówce.
5. Gdy czerwona galaretka będzie gęsta, przelewam do foremek – serduszek i ponownie wstawiam do lodówki by całkowicie zastygła.
6. Czerwoną galaretkę wyciągam z foremek i wkładam do szklanek z lekko ściętą galaretką żółtą.

I to wszytko. Prawda, że proste? Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Wam smacznego i przyjemnego świętowania 14 lutego.

Zdjęcia: Basia