Kulinaria 12 lutego 2015

Pączki z serka homogenizowanego

Obudziłam się rano i uświadomiłam sobie, że dziś jest Tłusty Czwartek. W taki dzień zgodnie z tradycją nie można przecież obejść się bez pączków. A żadne nie smakują tak dobrze, jak swojskie, domowe… Znacie już moje podejście do kulinarnych przygód – lubię proste i najlepiej błyskawiczne przepisy, z których wychodzi coś smacznego. A zatem proponuję sposób na przepyszne pączki z serka homogenizowanego.

Mogę się założyć, że wszystko, co potrzebne do przygotowania pączusiów, znajdziecie w swojej lodówce. Dodatkowym plusem jest ich szybkość wykonania – kilka chwil i pachnące, delikatne pączki będą kusiły podniebienia Waszych dzieci i nie tylko ich.

Składniki na pączki z serka homogenizowanego:

serek waniliowy (np. Danio) – ok. 180 g
1 szklanka mąki
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Przepis na pączki:

  1.       Serek mieszam z jajkami.
  2.       Dodaję mąkę i proszek do pieczenia – dokładnie mieszam. Masa będzie gęsta.
  3.       Rozgrzewam olej (używam niewielkiego garnka o średnicy 16 cm i nalewam ok. 0,5 – 0,75 litra oleju, wtedy z powyższych składników smażę w 3 turach, po około 7 pączusiów).
  4.       Łyżeczką nabieram ciasto i wrzucam na gorący olej (pomocna jest druga łyżeczka, którą zgarniam to, co wcześniej nabrałam pierwszą).
  5.       Smażę tak długo, by pączki nabrały złotego koloru.
  6.       Usmażone pączusie odkładam do odsączenia z oleju na ręczniki papierowe.
  7.      Po lekkim przestudzeniu obsypuję cukrem pudrem.

Pączusie najsmaczniejsze są świeże, tuż po usmażeniu. Uwaga szybko znikają z talerza!

Nie jestem dietetykiem, ale wydaje mi się, że polecane przeze mnie pączki będą mniej kaloryczne niż sklepowe, które zawierają tłuszcz oraz słodkie dodatki: lukier i nadzienie – sztucznie słodzony dżem (który często ma niewiele wspólnego z owocami). Tradycyjny pączek dostarcza około 300 kalorii i ma w sobie przeciętnie aż 9 łyżeczek cukru! Zgodnie z moim przepisem, do ciasta nie dodaje się go w ogóle. I co istotne – pączusie nie nasiąkają tłuszczem. Jeśli Was przekonałam, to nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Wam SMACZNEGO!

pączki

Zdjęcia: Basia

52
Dodaj komentarz

avatar
31 Comment threads
21 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Beata LesiewiczAgnieszka KwiatkowskaIwona SzczepaniakMonika Lesiewicz Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Milena Kamińska
Gość

Ja stawiam na faworki

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

też wczoraj robiłam :)

Iza
Gość
Iza

Też już je kiedyś robiłam bardzo dobre sa:) ale dziś poczęstowałam się pączkami od piekarza:) ( no w sumie ja nie jadłam ale dzieciaki tak) :)

Anita Kasprzycka
Gość

uwielbiam te pączki :)

Barbara Heppa-Chudy
Gość

No i nie minęła godzina, a z 21 pączków zostało 5 – znikają w błyskawicznym tempie ;)

Joanna Konior
Gość

Oj tak,jadlam je :) kolezanka je robi… pycha! Ja jeszcze nie probowalam robic ale na pewno kiedys sprobuje :) dzis tylko albo az ….faworki ;)

Ania Król Malcherek
Gość

O- nie przepadam za słodkościami ale ten przepis wypróbuję :)

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

Przyznam że warto. Tylko u mnie powstały potwory nie kuleczki ;)

Angelika Hamik
Gość

Oj tak uwielbiamy to , i do tego proste skladniki ktore najczesciej sa w domu

Angelika Hamik
Gość

U kuzynki jak tylko ma danio waniliowe i zrobi to dzieci od razu wszystko zjedza

Jarosław Wierszycki
Gość

Przecież ty nie lubisz pączków…

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

Kto powiedział ze nie lubię ;)

Jarosław Wierszycki
Gość

Przepraszam, pomyłka…
Miało być do koleżanki, ha ha.

Ania Król Malcherek
Gość

he he he „JAK MOŻNA NIE LUBIĆ DŻEMU?!?!”

Agnieszka Adam Kwiatkowscy
Gość

Znacie tez musze zrobic ja ro ilam jeszce takie szybkie rogaliki

Milena Kamińska
Gość

wpadaj do mnie mam kilka rodzai ciast ;-) wesele siostry było ;-)

Beata Ludwiczak
Gość

Wczoraj zrobiłam…ale nie były takie okrągłe …ale smaczne :-)

Bożena Pająk Dzięcielewska
Gość

DAwno temu robiłam, kształt mają faktycznie bardziej jak racuchy a nie jak kuleczki i ja to znam pod nazwą angielskie pączki

Zabawy z N.
Gość
W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

Uwielbiam je i często robię na kolację ;)

Kazimiera Woźniak
Gość

W Tłusty Czwartek zwyczajowo, pączka zjeść jest honorowo.
Na talerzu są podane, cukrem pudrem posypane,
drugie w lukrze połyskują, pięknem oczęta radują.
Nadzienie ich różnorakie, dżem, róża, są nawet z makiem,
z marmoladą czy z budyniem… pączki są dziś mym natchnieniem.
Tłusty Czwartek to Zapusty, kiedy piecze się też chrusty,
inaczej faworki zwane, jakże przez wielu lubiane.
Tradycja tak nam powiada – nie zjesz pączka to ci biada,
Skawinianie jedzą dużo z marmoladą, dżemem, różą…
Rozkoszują się do cna – powodzenie ich czeka! :)

Marzena Kaminska
Gość

Właśnie takie zrobiłam pycha

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

A jakie szybkie do zrobienia :)

Bożena Czekaj
Gość

:)

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

Jakie złociutkie :)

Monika Lesiewicz
Gość

Beata Lesiewicz pamiętasz?

Iwona Szczepaniak
Gość

Piekłaś?

Beata Lesiewicz
Gość

Pamietam, pieklo sie szybko i, byly pyszne.

Agnieszka Kwiatkowska
Gość

Czesto robimy tak jak rogaliki z 3 skladnikow heh

Barbara Heppa-Chudy
Gość

Ja znam ciasteczka 3 składnikowe (mąka, twarożek, masło) to to samo?

Agnieszka Kwiatkowska
Gość
Ania Król Malcherek
Gość

Robilam z Waszego przepisu ,☺ pyszotki

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

a jak szybko znikają :)

Anonimowo
Gość

gorąca długa kąpiel

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

nie mam siły odgruzować wanny z zabawek ;p

Anonimowo
Gość

współczuję dla mnie wanna i gorąca kąpiel to wybawienie

Anonimowo
Gość

może masz dobrych sąsiadów i do nich skoczysz na kąpiel ;-)

Anonimowo
Gość

Czipsy Lays serowo cebulowe i Pepsi

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

Zmienię na paprykowe. Tylko czy o tej porze wypada żreć chipsy? Plus, że garów nie pobrudzę :p

Anonimowo
Gość

Milka, to jest to czego potrzebuję w takie dni ;)

Anonimowo
Gość

Coś słodkiego np bezik albo czekolada z orzechami ostatnio mnie wyciszają robótki ręczne haft xxx

Anonimowo
Gość

Czekolada

Anonimowo
Gość

One sa pycha :)

Anonimowo
Gość

Piwo

Anonimowo
Gość

Lampa wina i lulu

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

Spać już powinnam, bo rano do roboty :p

Anonimowo
Gość

Bosze , a u nas szkoła od jutra i rana pobudka , a jeszcze do optyka bo starszy popsuł okulary ?

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

No to full roboty!

Anonimowo
Gość

Nooo

Anonimowo
Gość

Coś słodkiego zawsze pomaga

Anonimowo
Gość

U mas chrust a co tam trzeba sobie dogadzać

Anonimowo
Gość

Rozmowa o „pierdołach” o wszystkim i niczym przy kawie

top-facebook top-instagram top-search top-menu go-to-top-arrow search-close