Kulinaria 19 września 2016

Pancakes – słodkie niedzielne śniadanie

Naszą domową tradycją w niedzielne poranki są Pancakes czyli po prostu pankejki. Słodkie, grube naleśniki, które w amerykańskich filmach i kreskówkach pojawiają się w towarzystwie syropu klonowego. Puszyste, delikatne, rozpływające się w ustach. Idealny pomysł na niedzielne rodzinne śniadanie.

Wszyscy razem wkraczamy co tydzień do kuchni w piżamach, lekko zaspani wyciągamy składniki i przygotowujemy wspólnie śniadanie. Mnóstwo bałaganu, śmiechu i radości. Świetny sposób na dobry początek udanego dnia.

Składniki:

225 g mąki
300 ml zimnego mleka
2 jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru
35 g roztopionego masła
szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Mąkę, mleko, jajka, sól cukier i proszek do pieczenia miksuję dokładnie na najwyższych obrotach.
  2. Delikatnie wlewam ciepłe roztopione masło, nadal miksując.
  3. Ciasto powinno być dość gęste, w razie gdyby było zbyt rzadkie można dodać trochę mąki.
  4. Pancakes smażę na patelni  z obu stron aż będą rumiane. Najlepsza do tego jest mała patelnia o średnicy ok 12-14 cm z powłoką nieprzywierającą.
  5. Gotowe naleśniki podaję z ulubionymi składnikami – miodem, syropem klonowym, dżemem, kremem czekoladowym.

Smacznego!

pancakes

pancakes1

pancakes2

pancakes3

Zdjęcia Paulina Garbień

6
Dodaj komentarz

avatar
2 Comment threads
4 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Marta MareckaW roli mamy - wrolimamy.plŻaklina Kańczucka Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Marta Marecka
Gość

Właściwie coś podobnego robię dziecku na obiad, nie wiedziałam, że to ma taką egzotyczną nazwę ;)

Żaklina Kańczucka
Gość

zaadoptuj mnie też, chętnie zjem więcej ;)

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

nie myl z naszymi rodzimymi racuchami, bo to co innego

Marta Marecka
Gość

to co ja robię dziecku nazywam omletem, a racuchy to faktycznie inna bajka

Żaklina Kańczucka
Gość

Zaadoptuj mnie!!!!! Kocham takie jedzenie <3

W roli mamy - wrolimamy.pl
Gość

juz ;)

top-facebook top-instagram top-search top-menu go-to-top-arrow search-close