Maj pachnie… grillem. Aromat podsmażanego mięsa, rumieniących się na ogniu warzyw i grillowanych ziół – już za chwilę spędzając czas na świeżym powietrzu, będzie można wyczuć znacznie bardziej charakterystyczne nuty. Przydomowe ogródki, tarasy i balkony, a także miejskie parki, czy podmiejskie polany, wypełnią się biesiadnym gwarem. Od wielu lat „majówka”, czyli pierwsze dni maja, są wolne od pracy. To symboliczna data oficjalnego rozpoczęcia sezonu grillowego. Co w tym roku zaserwować, by pozytywnie zaskoczyć zaproszonych gości? Podpowiadamy.

Przywitaj wiosnę przy ruszcie

Wiosna w pełni, czas więc rozpocząć z przytupem nowy sezon grillowy! Wspólny posiłek na świeżym powietrzu to doskonała okazja do rozmów z przyjaciółmi, aktywnego spędzenia czasu z dziećmi oraz uważnego budowania relacji rodzinnych.

Przygotowując się do grillowania, należy zadbać przede wszystkim o najwyższą jakość produktów, które będziemy spożywać. Zanim jednak wrzucimy cokolwiek na ruszt, musimy go dokładnie wyczyścić, a na koniec wypłukać z wszelkich substancji chemicznych. W trakcie grillowania należy zachować szczególną ostrożność i wyposażyć się w specjalne rękawice ochronne i szczypce. Warto pamiętać, że każdy produkt wymaga innego czasu pieczenia.

Zacznij sezon grillowy od zaskoczenia swoich gości

Wspólne spotkania przy ogniu towarzyszą nam od zarania dziejów. Mamy je głęboko zakorzenione w naszym DNA. Nic dziwnego, że podczas grillowania towarzyszą nam wyłącznie przyjemne emocje. To doskonała okazja do rozmów, wspomnień i podtrzymywania relacji, dla których brakuje nam czasu na co dzień. Każdego roku próbujemy zaskoczyć naszych gości nowymi przepisami, które do końca sezonu będą wędrować dalej, od grilla do grilla.

Choć wspólne grillowanie to synonim mniej lub bardziej aktywnego spędzania czasu na świeżym powietrzu, jedzenie jest jego nieodzownym elementem. Na polskim ruszcie najczęściej pojawiają się kiełbaski, plastry karkówki, steki, szaszłyki, kaszanki, boczek, skrzydełka z kurczaka, ryby, owoce morza oraz plastry warzyw. Towarzyszą im kolorowe sałatki oraz hektolitry różnego rodzaju napojów.

Jednym z pomysłów na nietypowe danie na grilla jest pizza. Na stosunkowo cienkim cieście możemy umieścić dowolne składniki, które pod kołderką z dobrej jakości sera żółtego z pewnością przypadną do gustu wszystkim biesiadnikom – poleca Ewa Polińska, MSM Mońki. Sekretem tego dania jest oczywiście ser. Szczególnie polecany jest holenderski ser typu gouda, który doskonale się topi pod wpływem wysokiej temperatury, a jego śmietankowy smak idealnie komponuje się z różnego rodzaju warzywami i ziołami. Aby pizza nie spłynęła z rusztu, należy umieścić ją na kawałku folii aluminiowej lub użyć specjalnego kamienia.

 Jak grillować smacznie i zdrowo?

Grill długo kojarzył się z ociekającymi tłuszczem, solidnymi kawałkami różnego rodzaju mięs. Tymczasem, tak jak w każdej dziedzinie, trendy się zmieniają i od kilku lat Polacy zaczęli „odchudzać” swoje grille. Na ruszcie zaczęły dominować warzywa i sery pod różną postacią. Steki z kalafiora, grillowane pomidory, burgery z buraka lub różnego rodzaju sery w panierce – są doskonałą alternatywą, która z pewnością pozwoli nam na wspólną zabawę bez ewentualnych uciążliwości żołądkowych.

– Idealnym towarzyszem dań z grilla jest Aldamer, łagodny ser żółty typu szwajcarskiego o zwartej i sprężystej konsystencji, który delikatnie rozpływa się na gorących kawałkach mięsa, burgerach oraz plastrach warzyw. – podpowiada Ewa Polińska, MSM Mońki. Pasują do niego w szczególności białe lub różowe wina, o delikatnym bukiecie, oraz piwo i inne niskoprocentowe napoje alkoholowe.

Charakter grillowanym potrawom dodają przede wszystkim marynaty. To właśnie mieszanka ziół, przypraw, oleju i soku z cytryny smak, kolor i aromat, a także zmiękcza mięso i przedłuża jego świeżość. Każda gospodyni ma swój własny patent na marynatę i dodaje do nich własne, tajemnicze składniki, np. miód, konfitury, orientalne przyprawy czy sok z kiszonek.

Innym sprawdzonym pomysłem na zaskakujące danie z rusztu są grillowane papryki wypełnione różnego rodzaju farszami mięsnymi lub wegetariańskimi. Jeżeli chcesz w tym roku zaskoczyć swoich gości, wypróbuj przepis na papryki z pikantnym farszem z baraniny, zamieszczony na końcu artykułu.

Aby wspólne grillowanie wzbudzało tylko pozytywne emocje, należy pamiętać, że nie wszędzie grillowanie jest dozwolone. Absolutnie zakazane jest rozpalanie ognia w pobliżu budynków mieszkalnych, dlatego w tych miejscach możemy korzystać jedynie z grillów elektrycznych. Zasada ta obejmuje zarówno blokowiska, jak i miejskie parki. Choć rozpalanie grilla na balkonach i tarasach w blokach wielorodzinnych to często spotykana praktyka, może to być dokuczliwe dla sąsiadów. Aby ustrzec się przed ewentualnym mandatem, przed organizacją spotkania warto zaznajomić się z regulaminem wspólnoty mieszkaniowej oraz zapytać o zdanie pozostałych lokatorów.

Sezon grillowy – przepis na…

Grillowane papryki z pikantnym farszem

Składniki:

– 3 świeże papryki kolorowe

– 600 g mielonej baraniny (można zastąpić innym mięsem, np.: wieprzowo-wołowym)

– 1,5 łyżeczki płatków chili

– 300 g sera żółtego Gouda MSM Mońki

– 2 gałązki świeżego rozmarynu

– sól do smaku

Wykonanie:

Paprykę umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Ser żółty zetrzeć na tarce, na grubych oczkach i połowę wymieszać z mięsem. Dodać również posiekany rozmaryn, płatki chili, sól do smaku i całość wymieszać. Tak przygotowanym farszem luźno (nie ubijając) wypełnić połówki papryk. Posypać pozostałym serem i grillować na wolnym ogniu pod przykryciem. Podawać z bagietką pszenną.

Źródło wpisu: informacja prasowa

Obraz Pexels z Pixabay

Wiele dzieci doświadcza dłuższych okresów cierpienia, na przykład niepokoju, złości czy smutku. Ból dziecka oznacza także strapienie rodzica. Jakie działania podjąć w momencie, kiedy nasze dziecko sobie nie radzi? Na to pytanie, w swojej książce, starają się odpowiedzieć dwie psycholożki kliniczne oraz kobieta zajmująca się pozyskiwaniem funduszy na cele charytatywne. Roz Shafran, Ursula Saunders oraz Alice Welham łącząc wspólne doświadczenie zawodowe i osobiste, starają się pomóc rodzicom w trudnych, czasem wręcz przerażających chwilach. „Jak skutecznie wspierać dziecko w sytuacjach, w których sobie nie radzi” na półkach księgarń od 19 kwietnia!

Bycie rodzicem dziecka, które cierpi, to niewiarygodnie trudne, i wyczerpujące zadanie. Problemy pociechy niewątpliwie odbijają się na rodzicach, istnieje zależność między nastrojem i zachowaniem rodzica a nastrojem i zachowaniem dziecka. Dlatego autorki skupiają się nie tylko na tym, jakie techniki i strategie zastosować, aby pomóc swojemu dziecku w trudnych momentach, ale także, w jaki sposób zadbać również o siebie, aby nasza kondycja psychiczna pozytywnie wpływała na nasze możliwości pomagania dzieciom.

„Jak skutecznie wspierać dziecko w sytuacjach, w których sobie nie radzi” to bardzo praktyczny, pełen ćwiczeń, sugestii, rad i strategii poradnik. Wszystkie objaśnione są w prosty i przystępny sposób. Książka jest połączeniem badań psychologicznych z konkretnymi doświadczeniami zwykłych ludzi. 

Bez względu na to, z jakich powodów dziecko sobie nie radzi, książka będzie odpowiednim narzędziem do zauważenia problemu, zrozumienia go i podjęcia odpowiednich kroków, aby zawalczyć o zdrowie psychiczne swojego dziecka.  Autorki pozostawiają także miejsce na własne notatki i przemyślenia, zachęcając do zgłębiania niektórych zagadnień. 

Roz Shafran – jest profesorką psychologii translacyjnej w University College London Great Ormond Street Institute of Child Health. Jest psycholożką kliniczną z bogatym doświadczeniem klinicznym i badawczym w dziedzinie teorii poznawczo-behawioralnej oraz w leczeniu zaburzeń psychologicznych w różnych grupach wiekowych. Jest współautorką trzech poradników psychologicznych i jednej pracy zbiorowej, między innymi „Overcoming perfectionism”, „The CBT handbook” oraz „The complete CBT guide for Anxiety”; napisała ponad 250 recenzowanych publikacji. Ma troje dzieci.

Ursula Saunders – zajmuje się pozyskiwaniem funduszy na cele charytatywne. Wcześniej pracowała w stacji Radio 4 jako researcherka i producentka. Ma dwoje dzieci.

Alice Welham – jest psycholożką kliniczną i wykładowczynią na University of Leicester. Ma rozległe zainteresowania w zakresie psychologii i jej zastosowań klinicznych, opublikowała wiele badań z tej dziedziny. Ma dwoje dzieci. 

Tytuł: Jak skutecznie wspierać dziecko
Autorki: Roz Shafran, Ursula Saunders, Alice Welhman
Przekład: Ewa Ziembińska
Wydawnictwo: Muza
Liczba stron: 256
Cena: 49,90
Data premiery: 19.04.2023 r.

Źródło wpisu: informacja prasowa

Ciepłe promienie słońca zachęcają do aktywności na świeżym powietrzu. Zbliżająca się majówka to czas, który w pełni można poświęcić na relaks i zabawę ze swoimi dziećmi. Do tego przydadzą się bezpieczne, certyfikowane zabawki, które od soboty, 22 kwietnia można znaleźć w ofercie sieci Lidl Polska.

Majówka na świeżym powietrzu – bezpieczne zabawki do ogrodu

Akcesoria marki Playtive poddawane są rygorystycznym testom jakościowym tak, aby spełniały wysokie standardy – zarówno bezpieczeństwa, jaki i funkcjonalności. Badania pod kątem zawartości substancji szkodliwych dla zdrowia oraz bezpieczeństwa podczas zabawy prowadzone są przez niezależny Instytut TÜV Rheinland LGA. Zabawki Playtive rozwijają kreatywność, wyobraźnię i koordynację ruchową od najmłodszych lat. Zostały wykonane z certyfikowanego drewna i pomalowane przyjazną dla środowiska bejcą na bazie wody. Przy zabawach na świeżym powietrzu, podczas majówki, warto również pamiętać o ochronie oczu przed promieniami słonecznymi. Sieć Lidl Polska zadbała również o ten aspekt i wprowadziła do swojej oferty okulary sportowe fotochromowe Crivit (59,90 zł/1 zestaw), które automatycznie dostosowują się do zmiennego światła i zapewniają 100% ochrony przed promieniowaniem UV. W końcu bezpieczeństwo to podstawa dobrej zabawy! 

Kreatywna zabawa piaskiem

Prawdziwym hitem w ofercie Lidl Polska na nadchodzące ciepłe miesiące jest piaskownica zamykana daszkiem o regulowanej wysokości i nachyleniu Playtive (299 zł/1 zestaw) z dwoma otworami na zabawkowe wafle do lodów i z dwoma plastikowymi pojemnikami oraz narożnikami z tworzywa sztucznego, które gwarantują bezpieczną zabawę. Inna propozycja to piaskownica statek piracki z daszkiem chroniącym przed deszczem i słońcem Playtive (549 zł/1  zestaw) i z obracającym się sterem, a  także mocowaną plandeką ochronną. Idealnym dopełnieniem, bez którego tworzenie konstrukcji z piasku będzie niemożliwe, są zestawy zabawek do piaskownicy Playtive (14,99 zł/1 zestaw). 

Piaskownica z daszkiem Playtive

Piaskownica statek piracki Playtive

Kto powiedział, że w ogrodzie, na balkonie lub tarasie nie można bawić się w małego kucharza? Z Lidl Polska rozbudzenie kreatywności jest dziecinnie proste! Z odpowiednim sprzętem zabawa piaskiem i wodą również może być rozwijająca. W ofercie sieci znajdziemy drewnianą kuchnię ogrodową Playtive (299 zł/1 zestaw) – idealną do kreatywnych zabaw piaskiem i wodą – dla małych kucharzy i ogrodników. Wyposażona została m.in. w: tablicę kredową, niewchłaniający wodę daszek o regulowanej wysokości, trzy narzędzia ogrodowe, cztery ozdobne doniczki, dwie płyty kuchenne z regulatorami temperatury i dźwiękiem kliknięcia, dwa zlewozmywaki i pojemnik na wodę z kranem. To idealna zabawka, dzięki której poprzez odgrywanie ról, dziecko może rozwijać swoją kreatywność. Natomiast przy pomocy zabawkowych akcesoriów ogrodowych Playtive (24,99 zł/1 szt.), takich jak szufelka, szpadel, grabie lub miotła, dzieci będą miały możliwość wczucia się w rolę prawdziwych ogrodników. 

Kuchnia błotna Playtive

Zabawki do ogrodu: Spędzaj czas aktywnie!

Innym sposobem na spędzanie czasu na świeżym powietrzu podczas słonecznych dni są uwielbiane przez dzieci zabawy na huśtawce. Doskonałym wyborem będzie huśtawka prostokątna 170 x 71 cm Playtive (219 zł/1 zestaw) z profilowanym siedziskiem i indywidualną regulacją długości lin. Inną alternatywą jest huśtawka bocianie gniazdo Playtive (159 zł/1 zestaw), która wspiera motorykę i zmysł równowagi. W ofercie znaleźć można również huśtawkę 3 w 1 (99 zł/1 zestaw). Dzięki różnym wariantom montażu huśtawka rośnie wraz z dzieckiem: huśtawka z oparciem i podpórką na nogi (od 1,5 do 3 lat), huśtawka z oparciem (od 3 do 5 lat), huśtawka z siedziskiem (od 5 do 7 lat). Marzeniem każdego dziecka jest również wejście do dmuchanego zamku. Teraz dzięki Lidl Polska każdy maluch może mieć swój własny dmuchany zamek z koszem do koszykówki Playtive (299 zł/1 zestaw). 

 Huśtwka Playtive

Natomiast dla dzieci, które lubią uprawiać sport, sieć Lidl Polska ma do zaoferowania zestaw do badmintona dla czterech graczy Crivit (79,90 zł/1 zestaw), który będzie idealny do zabawy w ogrodzie, na plaży lub w parku. W ofercie znajdziemy także m.in.: zestaw bean bag, disc golf lub unihokej Crivit (99 zł/1 zestaw), minipiłki Crivit (17,99 zł/1 szt.) z edycji kolekcjonerskiej sieci Lidl, z miękkiej pianki, które będą idealne również do zabaw w pomieszczeniach oraz gokart dla dzieci Playtive (399 zł/1 szt.). 

Akcesoria dla dzieci do zabawy na świeżym powietrzu są dostępne w ofercie Lidl Polska od soboty, 22 kwietnia.

Źródło wpisu: informacja prasowa

Obraz hamxx005 z Pixabay