Gdyby dzisiaj żyły mogłyby bez problemu zaglądać do okien 4-piętrowego budynku. Dinozaury te jedne z najbardziej zaskakujących gatunków, które ponad 66 mln lat temu opanowały Ziemię będzie można podziwiać na interaktywnej wystawie w Galerii Krakowskiej. Ekspozycja będzie dostępna dla zwiedzających od 27 lutego do 16 marca, w godzinach otwarcia Galerii. Wstęp na wystawę jest bezpłatny.

Mimo, że dinozaury wyginęły dziesiątki milionów lat temu do dzisiaj wywołują w człowieku fascynację i strach. Ich różnorodność oraz nieznana przyczyna wyginięcia sprawiają, że są niekończącym się tematem dociekań naukowców i pasjonatów. W podróż śladem tych prehistorycznych stworzeń będzie można wybrać się dzięki wystawie organizowanej od 27 lutego do 16 marca w Galerii Krakowskiej. Składająca się z 13 monumentalnych okazów interaktywna ekspozycja umożliwi wgląd w tajemniczy świat m.in. T-Rexa, Apatozaura, Barionyksa, czy Stegozaura. Ponadto zwiedzający będą mogli wziąć udział w wykładach i warsztatach z paleontologiem, pracownikiem Instytutu Paleobiologii PAN w Warszawie i kierownikiem Muzeum Ewolucji w Warszawie, dr Tomaszem Sulejem.

Z myślą o najmłodszych organizatorzy wystawy przygotowali dodatkowe atrakcje. W każdy weekend podczas trwania wystawy dzieci będą mogły odkryć na stanowisku wykopaliskowym szkielet ogromnego dinozaura oraz wziąć udział w licznych konkursach z nagrodami. W ciągu tygodnia (od poniedziałku do piątku) na maluchy czekać będą warsztaty plastyczne pod hasłem „Świat Dinozaurów”.

Wystawę będzie można obejrzeć od 27 lutego do  16 marca w godzinach otwarcia Galerii Krakowskiej. Wyspy ekspozycyjne znajdować będą się w pasażach handlowych na poziomie -1 i 0. Wstęp bezpłatny.

Program wystawy

Piątek 28 II, godz.15:00–19:00

Otwarcie wystawy

• Wykłady i warsztaty z paleontologiem
• Konkursy dla dzieci z atrakcyjnymi nagrodami

15:00 – 15:45

Uroczyste otwarcie wystawy:

• wykład: „Unikalne nagromadzenie pradinozaurów w Krasiejowie koło Opola” odnalezione szkielety – zabawne historie z życia paleontologa, pierwszy silezaurid – odkrywcy, opisy i ciekawostki
• warsztaty z paleontologiem: „Kości – jak znaleźć dinozaura w Polsce?”
• warsztaty plastyczne: „Grupa malarzy” – wielka panorama „jurajskiej dżungli”

16:00 – 16:45

• wykład: „Sensacyjne odkrycia dinozaurów w Lisowicach koło Lublińca” niezwykłe kości dinozaurów z Cegielni w Lipiu Śląskim – tajemnice odkryć i przetrwania przez 205 milionów lat
• warsztaty z paleontologiem: „Narzędzia i mapa – jak znaleźć dinozaura w Polsce?”
• warsztaty plastyczne: „Grupa modelarzy” – dinozaury z plasteliny

17:00 – 17:45

• wykład: „Najstarsze żółwie sprzed 215 milionów lat znalezione koło Zawiercia” unikalne stanowisko z dinozaurami i żółwiami, czyli co rodzina paleontologa robi na wakacjach? Ewenement miejsca odkrycia kręgów najstarszego na świecie żółwia
• warsztaty z paleontologiem: „Kości – jak znaleźć dinozaura w Polsce?”
• warsztaty plastyczne: „Grupa inżynierów” – składanie modeli dinozaurów

18:00 – 18:45

• wykład: „Największe na świecie wyprawy paleontologiczne organizowane przez Polaków w Mongolii”
• warsztaty z paleontologiem: „Narzędzia i mapa – jak znaleźć dinozaura w Polsce?”
• warsztaty plastyczne: „Grupa krojczych” – wycinane dinozaury

Od poniedziałku do piątku, godz. 12:00-17:00 Warsztaty plastyczne „Świat Dinozaurów”

W każdą sobotę i niedzielę, godz. 12:00–17:00 „Dinolandia”
(Kącik zabaw) – strefa warsztatów, gier i konkursów z nagrodami.
Stanowisko Młodego Paleontologa – odkopywanie szkieletu dinozaura

DINOLANDIA, godz.12:00 – 17:00   

28.02  „Dinozaury – inspiracje”, do godz. 19.00!

Dinozaury w różnych technikach plastycznych – malowanie, lepienie, wycinanie

01.03  „Cudowny świat dinozaurów”   

Czym były i jak wyglądały dinozaury? – konkursy z nagrodami

02.03 „Skrzydlate gady”  

Wszystko o pterozaurach – quizy z nagrodami

08.03 „Odkrywanie dinozaurów”

Praca paleontologa – konkursy z nagrodami

09.03 „Jak wyginęły dinozaury?”        

Przyczyny wyginięcia dinozaurów – konkursy plastyczne z nagrodami

15.03 „Czasy dinozaurów”  

Ery geologiczne – gry i zgadywanki

16.03 „Encyklopedia dinozaurów”

Gatunki dinozaurów – konkursy z nagrodami

Dieta bezglutenowa w ostatnim czasie staje się coraz bardziej popularna. Chociaż moda ta nie zawładnęła jeszcze do końca Polską – święci już triumfy za oceanem. A skoro polecają ją m.in. gwiazdy można przypuszczać, że szybko znajdzie wielu zwolenników również w Europie. Co świadczy o jej popularności, czy gluten rzeczywiście jest niezdrowy i czy taka dieta jest dla wszystkich odpowiednia – na te i inne pytania odpowiada mgr Iwona Gryszkin, dietetyk z Kliniki Diety Gryszkin.

Jeszcze do niedawna dietę całkowicie wykluczającą gluten stosowały jedynie osoby uczulone na ten składnik i chorujące na tzw. celiakię. Wiele z nich określa ją wręcz mianem przekleństwa – żeby uniknąć przykrych dolegliwości zdrowotnych muszą bowiem dokładnie sprawdzać skład produktów spożywczych, a to czasem bywa dość uciążliwe. Wraz ze wzrostem świadomości społecznej ulega to na szczęście zmianom – coraz częściej w restauracyjnym menu znaleźć można dania bezglutenowe, powstają też specjalne miejsca serwujące jedynie takie posiłki, na półkach sklepów natomiast przybywa produktów z symbolem przekreślonego kłosa. Skąd jednak moda na eliminowanie glutenu z diety przez osoby nie dotknięte wrażliwością na ten składnik? – W dzisiejszych czasach trendy bardzo często kreowane są przez osoby publiczne, medialne, w dużej mierze celebrytów – zauważa mgr Iwona Gryszkin, dietetyk Kliniki Diety Gryszkin. – Od kilku lat moda na dietę bezglutenową święci triumfy wśród Amerykanów, a przekazy telewizyjne na ten temat coraz szerzej docierają również do innych krajów. Sama zauważyłam zwiększoną liczbę pytań na ten temat od osób, które do mnie trafiają. Czym to jednak jest powodowane? Czy eliminowanie glutenu rzeczywiście pomaga zgubić kilka nadprogramowych kilogramów i poprawić samopoczucie?

Sekret szczupłej sylwetki
Gluten, który znajduje się w ziarnach najpopularniejszych zbóż, takich jak m.in.: pszenica, jęczmień, owies czy żyto, to mieszanina gluteniny i gliadyny – białek roślinnych. Jego wartość odżywcza jest znikoma, ale posiada on inne walory cenione głównie w przemyśle piekarniczym. Należą do nich m.in. elastyczność, lepkość i sprężystość, które są niezwykle przydatne podczas produkcji wielu produktów spożywczych. Z tego względu gluten spotkać można na bardzo wielu etykietach. Czy to ten składnik rzeczywiście odpowiada za przyrost masy ciała i gorsze samopoczucie? Zdania na ten temat są podzielone. Często mówi się, że aby dbać o linię należy zrezygnować z białego pieczywa i ograniczyć spożycie innych produktów wytwarzanych z mąki pszennej. Jednak w tym przypadku należy zwrócić uwagę także na inne związki znajdujące się w pszenicy. – Skrobia pszeniczna zawiera składniki, które mogą gwałtownie podnosić poziom cukru we krwi, co – w skrócie – może doprowadzi do magazynowania przez organizm cukru w komórkach – zauważa mgr Iwona Gryszkin. – Mamy tu zatem dwa zagrożenia – z jednej strony cukier nie zostaje spalony, z drugiej natomiast – nie pozostaje we krwi, przez co szybko stajemy się znów głodni. Teoretycznie więc rezygnacja z glutenu może skutkować eliminację innych składników, które często mu towarzyszą, a są jednocześnie w jakimś stopniu odpowiedzialne za metabolizm i przyrost wagi. To może przełożyć się na wskazania domowej wagi.

Wrażliwość nie zawsze odkryta
Dbanie o linię to jedno, jednak lepsze samopoczucie to zupełnie inna sprawa. Czy gluten może mieć wpływ na nasze zdrowie i na to, jak się czujemy? Szacuje się, że ok. 1% populacji choruje na celiakię, czyli silną nietolerancję glutenu. Jednak słyszeć można również głosy, że o wiele więcej osób wykazuje wrażliwość na ten składnik diety, o czym jednak nie ma najmniejszego pojęcia. Jeśli jest ona niewielka, złe samopoczucie czy inne dolegliwości zazwyczaj przypisywane są zupełnie innym przyczynom. – Bardzo często wrażliwość na gluten nie zostaje zdiagnozowana i składnik ten nie jest ograniczony w codziennym spożyciu – uważa mgr Iwona Gryszkin. – W przypadku takich osób ograniczenie glutenu – nawet jeśli spowodowane jedynie modą, bez wiedzy o wrażliwości swojego organizmu – może przynieść oczekiwane efekty poprawy formy i ograniczenia codziennych dolegliwości. Należy jednak pamiętać, aby nie zmieniać diety samodzielnie, gdyż zamiast pomóc można poważnie zaszkodzić swojemu organizmowi, eliminując przy okazji cenne składniki z diety. Zamiast zupełnie rezygnować z pewnych produktów, lepiej zastąpić je zamiennikami bezglutenowymi – łatwo je poznać na sklepowej półce po symbolu przekreślonego kłosa na etykiecie. Przykładem artykułów spożywczych odpowiednich dla osób ograniczających spożycie glutenu są produkty z linii Natura firmy Nove. Kiełbasy, szynki, parówki czy schab oznaczone zieloną etykietą są w pełni bezpieczne nie tylko dla osób chcących ograniczyć spożycie glutenu, ale także tych, które są do tego zmuszone – ze względu na celiakię. Co ważne – produkty te są całkowicie naturalne i pozbawione – oprócz glutenu – także chemicznych dodatków, które w składzie różnych produktów zazwyczaj zawierają w nazwie znajome i złowrogie „E”. Produkty z linii Natura firmy Nove cieszą prawdziwym, pysznym aromatem i smakiem tylko dzięki najwyższej jakości surowcom oraz naturalnym dodatkom.

Bez glutenu można normalnie żyć. Mogą to poświadczyć miliony osób, które muszą ograniczać jego spożycie ze względów zdrowotnych. Jednak oprócz nich na świecie jest jeszcze większy odsetek populacji, który spożycie glutenu powinien ograniczać – nie robi tego jednak, ponieważ o tym nie wie. Warto zatem sprawdzić, czy nie należymy do tej grupy – poprzez testy i zmianę diety chociaż na próbę. Wysokiej jakości produkty bezglutenowe skutecznie zastąpią nam te tradycyjne, nie ograniczając przy tym spożycia wartościowych dla naszego organizmu składników.

Najpierw było słowo, a nawet słów wiele. Do rymu i do sensu.
Potem się okazało, że słowami tymi można się świetnie bawić.

Przestawiać i ustawiać, dodawać i odejmować. I co?

I zapraszamy wszystkie dzieci na historię pełną potworów i kosmitów, które są w telewizji, a ta telewizja jest w książce… dziwne? No jasne!
Ale wiecie, one fajne są te potwory i wszystko dobrze się skończy..

Spektakl będzie improwizowany na bazie książki Mateusza Moczulskiego „Potworrrna Historia” z ilustracjami autorstwa Eweliny Głaz.

Książkę wydała Katedra Projektowania Książki krakowskiej ASP.

Spektakl przeznaczony dla dzieci w wieku 6 – 12 lat.

KIEDY: 2 marca, Niedziela godz. 12:00
GDZIE: Klub Komediowy, ul. Nowowiejska 1
BILETY: 5 zł
REZERWACJE: rezerwacje@komediowy.pl tel. 517 876 360

Dla naszych Czytelników mamy trzy podwójne zaproszenia na tę imprezę. Chętnych prosimy o zgłaszanie się w komentarzach pod tym wpisem, kto pierwszy ten lepszy 😉

Prosimy o logowanie się z platformy Facebooka, lub podpisywanie imieniem i nazwiskiem.

Masz już dość gumowatego chleba? Brakuje Ci chrupiącej skórki i zapachu chleba w domu? Nie masz czasu, by upiec domowy chleb, bo zajmuje to za dużo czasu? Mam coś w sam raz dla ciebie!

Poniżej znajdziesz przepis na chleb w 3 i pół minuty. Jak nie wierzysz, licz ze stoperem 🙂 Czekam na twoje wrażenia i efekty!

Składniki:

3 szklanki pszennej mąki (ew. 2 szklanki mąki zwykłej i 1 szklankę mąki razowej)
1 łyżeczka suszonych drożdży lub 2,5 dag drożdży na 1 chleb
1,5-2 łyżeczki soli
1 łyżeczka zmielonego kminku
1,5 szklanki wody

Do smaku: cebulka, czosnek, zioła, nasiona (słonecznik, siemię lniane, itp.), skwarki,…

Przyda się:

Miska, szklanka 250 ml, stolnica, (szklane) naczynie żaroodporne z pokrywką (ew. brytfanka, także  z pokrywką), ścierka

Przygotowanie:

1  minuta

1. Do miski wsypuję: mąkę, sól, kminek, oraz dodatki, np siemię lniane, słonecznik, dynię – co dusza zapragnie.
2. Wszystko mieszam dokładnie.
3. Drożdże rozpuszczam w letniej wodzie (1 szklance wody) i dodaję do sypkich produktów, i jak potrzeba dolewam jeszcze maksymalnie pół szklanki wody (ostrożnie, raczej niech ciasto na chleb będzie gęste, lepiej się z nim potem pracuje). Powstanie nieładne ciasto, które przykrywam ścierką i odstawiam w ciepłe, spokojnie miejsce na 8-12h.

1 minuta  

Po minimum 6 godzinach wyjmuję ciasto na umączoną stolnicę i umączonymi dłońmi rozciągam na placek ok. 2-4cm grubości, przykrywam ścierką i niech  15 min odpoczywa.

0,5 minuty

1. Ciasto przekładam „z góry i z dołu” i „z lewej i z prawej”- tak jak kopertę  i  30 minut odpoczywa na stolnicy przykryte ścierką.
2. Włączam piekarnik na 230°C z naczyniem żaroodpornym z pokrywką w środku piekarnika, w którym będę piekła chleb.
3. A ciasto w tym momencie cały czas odpoczywa przez kolejne 30 min.

0,5 minuty

Następnie chleb przekładam do gorącego naczynia żaroodpornego i piekę go 30 min.

0,5 minuty

Potem zdejmuję wieko i piekę chleb jeszcze 15 min.

Sumując czas cala produkcja zajmowania się chlebem zajmie Ci 3 i pół minuty, natomiast efekt końcowy jest po okołu 10 godzinach 🙂 Nie zrażaj się, bo warto!

Autor zdjęć: Rachela